全网都在抗糖，到底抗的是什么糖？真的需要完全戒糖吗！

要想皮肤好，抗糖少不了，最近在抗衰老的路上，一股抗糖化的风来得非常火热，各大品牌甚至推出各式各样的抗糖产品，抗糖丸、抗糖口服液、抗糖精华洗面奶...让人眼花缭乱！

好多集美一听纷纷开始【抗糖饮食法】，甚至为了抗糖完全戒糖啦，但戒糖真的能抗糖吗？抗糖产品真的能抗衰老吗？今天小茉莉就和大家一起聊聊抗糖的那些事！

目录/contents

●到底什么是糖化？

●抗糖化到底抗的是什么？

●抗糖一定要完全戒糖吗？

●我们该如何正确抗糖?

到底什么是糖化？

造成肌肤衰老、暗沉

糖化就是多余的糖在体内让本来勤奋的胶原蛋白变成废物，形成一种叫做AGEs（晚期糖基化终末产物）的物质。

糖类是人体主要的供能物质，因此正确的抗糖是指抗多余/过量/代谢不掉的糖，因为无论对皮肤还是身体，抗糖都不是完全戒糖，而是合理戒糖。

糖化全称叫做非酶糖化反应，指还原糖（如葡萄糖）在没有酶催化情况下与蛋白质、脂质或核酸经过缓慢反应后，最终生成一系列的晚期糖化终末产物（AGEs）的过程。

糖化反应的产物 AGEs 会对我们的肌肤和身体都产生影响：

当AGEs堆积在内脏时，很容易引起糖尿病或身体内脏的一些衰老性症状。当AGEs堆积在皮肤时，会导致白皙的皮肤变得黄、暗、肤色差，甚至会导致肌肤松弛衰老。

抗糖化到底抗的是什么？

糖化反应的产物AGEs

糖化反应本身并不可怕，可怕的是糖化反应产物–晚期糖基化终末产物(AGEs)。所以抗糖化实际抗的是AGEs。

AGEs在皮肤中主要攻击目标是zhen皮层中的胶原蛋白。造成胶原蛋白/弹力纤维功能障碍，纤维变得僵硬没有弹性，细胞外基质合成减少，从而导致皮肤缺乏弹性，加快皱纹的出现。

同时AGEs可以引起表皮角质细胞更新速度减慢，增加细胞凋亡，此时废除角质细胞不能及时代谢，导致皮肤看起来暗沉粗糙，不仅如此AGEs还参与了氧化应激和皮肤炎症的过程中。

AGEs一旦生成不可逆，因此抗糖化一定要趁早。

抗糖一定要完全戒糖吗？

不是，抗糖要求合理戒糖

糖分本来就是身体的一部分，是供给我们生命活动的能量，所以不要谈糖色变，但是多余的糖肯定是无效的。

很多人理所当然地就会把抗糖理解成就是戒糖、限糖、减糖、控糖，认为只要是少吃糖，就可以达到抗糖的效果，但其实这种理解是非常没有理论支撑的。

日常控糖的糖主要是指单糖和二糖，并不是碳水化合物。

A表层：添加/游离糖

添加糖是指人为添加到食品中的单糖或者双糖，比如蔗糖、红糖、冰糖、果糖、麦芽糖、果葡糖浆等等。

而游离糖的范围除了添加糖，还包括食品中天然存在、跟添加糖一样会被快速吸收的糖，比如果汁、蜂蜜等等。

B深层：AGEs

市场上火爆的抗糖化、抗糖产品中抗的糖，其实是人体内糖基化反应所产生的糖基化反应产物——AGEs。

实际上就算戒糖，人体内依然会进行糖化反应。因为我们吃的碳水化合物，比如淀粉，进入人体后一样会转化成葡萄糖，体内的糖化反应依然会不停地进行着。

我们该如何正确抗糖?

正确的方式才会更有效

防晒和保湿

抗糖化的目的是为了抗衰老，所以防晒才是更应该重视的，因为光老化占了皮肤老化原因的80%以上，同时做好保湿工作也是护肤的重要环节，尽量避免使用碱性过强的洗面奶。

健康膳食

三大营养物质（糖类、脂肪、蛋白质）的摄入保持均衡，多吃粗粮、GI（血糖生成指数）值低的物质。一般来说，GI>75是高GI食物，GI<55是低GI食物，低GI的食物容易产生饱腹感，还能帮助身体燃烧脂肪。

保持愉快心情

不要让自己长时间处于应激状态，交感神经兴奋引起的血液充分布可以使皮肤血管收缩，皮肤血流缓慢，排泄产物不能及时排出，自然人就变会丑，痘痘皱纹斑都会浮现。

Radimery胶原蛋白饮

Radimery胶原蛋白饮中的低分子鱼胶原蛋白肽能够为肌肤提供所需营养的同时激活zhen皮层的成纤维细胞，修复因为糖化而脆弱断裂的纤维，同时能够促进胶原蛋白的合成，改善因为糖化而造成的肌肤下垂、皱纹等问题，增加皮肤弹性，延缓肌肤衰老。