匠心品质产品满分，鲁花低芥酸菜籽油推动菜油产业提质升级

在不断变化升级的健康需求之下，低芥酸菜籽油品类增长迅速，逐渐成为消费升级发展的重要方向。对此鲁花发力科研创新，推出芥酸低、营养高、香味浓的鲁花低芥酸菜籽油，不仅大幅度提高了我国居民的生活品质，也推动了中国菜油产业提质升级。

菜籽油，又被称作菜油、香油，是以油菜籽为油料榨取得到的食用油，在中国家庭的厨房中出现的频率较高。虽然菜籽油香气浓郁、营养丰富，但并不是所有的浓香菜籽油都值得推荐，这是因为传统菜籽油中芥酸含量过高。芥酸是菜籽油产品中不可忽视的重要成分，是菜籽油中的脂肪酸，多名专家曾表示长期摄入过多的芥酸，可使心肌中脂肪沉积、血管壁增厚，损害心血管功能，甚至诱发心肌炎、影响生殖功能，长期食用不利于人体健康，所以低芥酸菜籽油应势而生。

在中国农业科学院油料作物研究所等发表的《双低菜籽油营养功能研究进展》的内容中曾显示，双低油菜籽具有降低人体总胆固醇及有害胆固醇，是营养健康的优质食用植物油，而美国FDA也早已认定低芥酸菜籽油就是安全食用油。既然低芥酸菜籽油如此重要，那么什么样的菜籽油才可以称之为低芥酸菜籽油呢？按照GB/T1536《菜籽油》国家标准，芥酸低于3%的菜籽油即为低芥酸菜籽油，联合国粮农组织及世界卫生组织则规定芥酸含量低于2%的菜籽油即为低芥酸菜籽油。

鲁花作为中国高端食用油的引领者，以科技创新助力食用油产品迭代，在攻克大量的技术难关后创新推出了鲁花低芥酸菜籽油，营养升级，香气升级，芥酸降低，逐渐成为中国家庭健康饮食的首选。为了让鲁花低芥酸菜籽油中的芥酸含量小于2.0%，鲁花科研团队严选优质低芥酸油菜籽，并且创新性地将5S物理压榨工艺运用到鲁花低芥酸菜籽油的生产过程中，全面保留油菜籽的原香，所以鲁花低芥酸菜籽油在满足营养与健康的同时，也能更好地满足消费者对“色、香、味”饮食文化的追求。

在健康消费趋势下，鲁花发力健康食用油领域，推出的鲁花低芥酸菜籽油能够同时满足“低芥酸”和“浓香”两个产品特点，再度为中国家庭的餐桌增添了一道安全健康新风味。