成都华西生长发育研究院：营养好“粥”道 | 爸妈必会的煮粥做法

“民以食为天”，我们每一个生活在这个社会的人，一日三餐都在进食，无论是小到几岁的儿童还是大到七八十岁的老人。吃的好与坏，从我们身体上也可以很明显的看出来，吃下去的食物，促进我们的生长，让我们可以更好的生活。

我们要想健康地长高，从”吃“上也是有讲究的。因为科学来讲：人的身高主要取决于长骨的发育，尤其是大腿的股骨和小腿的胫骨，这些长骨的发育要靠有机物质的生成和骨盐的沉积。而有机物质和骨盐从何而来，溯源来看，就是我们日常所吃的食物了。

我们这里所指的有机物质的主要成分是蛋白质，而骨盐的主要成分是钙、磷及少量的无机元素，如钾、镁、钠等。我们的身体需要这些物质的共同作用，才能让我们的身体长大长高，是不是很神奇呢。

所以，要想自己的孩子长得高大，我们就要从最基础最平常的饮食方面入手。在平时的饮食中建议多注意给孩子提供含丰富蛋白质和钙、磷成分的食物，同时也不要忘记确保维生素的摄入，均衡搭配起来，让身体全面吸收营养。

但同时还要记得补充微量元素，多吃水果蔬菜，还记得之前的一篇文章我们有提到过维生素D的重要性吗。正是因为这些各种各样的元素和物质为孩子的长骨发育提供良好条件，所以我们要关注且重视孩子们的饮食。

综上所述：我们得知从改良饮食方面可以对孩子们的身高和发育有很好的帮助。作为一个简单、健康、唾手可得的好方法，我们可以从哪些食材的组合搭配上改善孩子们的饮食从而有助于孩子们的长高个子呢？下面就介绍一些健康、好吃、简单易学的粥、汤类食谱，供父母们参考使用。

助高食谱

注意合理均衡搭配，让孩子的饮食更加健康，营养更加全面，年少时期正是我们身体迫切需要营养的时候，不能在这个阶段出现”漏洞“，这个阶段如果没有很好的补充好营养，会导致孩子身体轻则出现营养不良、低血糖、气色不佳、缺钙等症状；重则可能会影响孩子身材矮小、相貌萎靡等不良体态，影响孩子一生。

专家提醒：改善饮食是一个很好的方法帮助孩子成长，但每个孩子都有个体差异和特殊情况，如果孩子出现长高速度慢，不长个子等现象，建议带孩子做相关检查，很多隐患都是悄悄存在的，需要家长引起重视。

孩子的健康的发展是我们不懈的追求，医学助长，科学增高，给孩子一个理想的身高优势。