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首先了解我国小吃行业未来的发展前景，对于创业者来说是十分有帮助的，近年来小吃业的迅速崛起成了小吃发展的证明，街边小吃生意现在备受人们的欢迎。
我国的餐饮业发展迅速，根据前瞻发布的《中国餐饮行业发展前景与投资预测分析报告》统计，餐饮业的增长率甚至要比其他行业高出十个百分点以上，换句话说我国正迎来一个餐饮业的春天。街边小吃不仅看得见摸得着，而且投资门槛不高，流动方便，更为主要的是投资回报期很短，比较适合现在市场环境下，满足本小利大的投资者的需求，因此也会再次成为投资的热点。
我国小吃业在快速发展的同时，也存在着结构发展不平衡的矛盾，尤其是大众化小吃相对滞后的情况，现在市场也迫切需要大力加快发展。因此前景是非常广阔的。
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