“洋葱大王”李树全：20年坚持打拼，成就“洋葱”事业

翻开数据统计表，市场每天交易量最大的几个单品，洋葱总是位列三甲之中。洋葱对于很多人来说，是最常见的蔬菜之一，也是我国种植面积比较多的一类蔬菜。因为洋葱价格平易近人，所以喜欢吃洋葱的人也非常多，自然而然就成为了平民最喜欢的蔬菜之一，被誉为“蔬菜皇后”，也被称之“心脏支架”，甚至有商户开玩笑说“我们卖洋葱的，也算是半个心内科医生”。新发地市场“洋葱大王”李树全，经过20多年的不懈坚持和辛苦打拼，最终成就了自己的“洋葱”事业， 下面我们来了解一下他的故事。

李树全，出生于七十年代初，河北承德滦平人。来北京之前在家乡卖过服装、做过建材，小买卖一直没有断过，但始终攒不下钱。随着女儿的出生，家庭生活上的负担进一步加重。为此，李树全一直想寻求更大的发展空间，和一位在北京岳各庄市场批发蔬菜的同乡聊天期间，了解到北京蔬菜批发拥有着巨大的市场空间，而且南四环外就有一座大型农产品批发市场，无论地理位置还是经商环境都非常适合发展，准备来年就去这里做生意。听到这里李树全脑海里对蔬菜批发还没有太多概念，认为顶多就是比县里的农贸市场大一点，交易的人多点，至于发展前途并没有过多深思。但首都却是李树全一直向往的地方，与妻子于海红商量过后，两人一拍即合，随同老乡来到了让夫妻二人为之奋斗24载的地方——新发地。

师傅领进门，修行靠个人。1998年，李树全夫妻来到新发地市场，起初二人看好蒜薹批发，认为蒜薹利润高，只要销得快，肯定能挣钱，而且相对其他农产品蒜薹损耗较小。于是，夫妻二人开始去南苑附近的冷库拉蒜苔运回市场销售。当时那个年代，蒜苔还属于相对高端的蔬菜，对保鲜的要求比较高，不确定因素的增多无形中增加了经营的风险，不稳定的经营状态让李树全内心很迷茫。就这样在新发地市场的第一年虽然没有挣到多少钱，但也算是入门了。

1999年，机缘巧合之下，一位山东朋友告诉李树全山东安丘的洋葱严重滞销的消息，于是带着妻子到当地进行调研，被超低的价格所吸引，李树全与妻子商量后决定拉一车货回新发地市场试着卖一下，结果被一抢而空。李树全当机立断，放弃了当时销量并不如意的蒜薹生意，马上折回安丘产地又拉了一车洋葱，并且与产地签订了合作协议。就这样，李树全与洋葱正式结缘。李树全说“相比蒜薹，洋葱更容易储存、不爱坏、价格稳，就算一时半会儿卖不完，也可以放那里慢慢卖。”

刚开始经营洋葱的时候，李树全到产地都是全款收购，等市场卖完回款后再去收购。这样一来不仅资金压力大，且无法保证收到自己想要的货。于是，李树全采取和农户合作经营模式，农户负责在产地收货，李树全夫妇二人负责销售。这种合作模式验证成功后，李树全先后在江苏、河北、甘肃、内蒙古、云南以及东三省产区合作经营了上万亩洋葱种植基地。同时，还采用订单农业、保护价收购的模式，帮助产地农民解决洋葱销路。李树全说“在新发地市场的支持下，我把农户组织起来发展种植基地。我向农户提供种子、技术，并确定保底价格，如果实际行情价格低于保底价格，就按保底价格收购，如果高于保底价格，则按实际行情价格收购。这样的模式推广后，农户们种地的时候心里也感觉踏实。看到产地老百姓挣钱后高兴的笑容，我就觉得特别有成就感。”

2007-2009年，这三年可以说是李树全洋葱事业的黄金期，每天基本可销售6-7个挂车的洋葱。由于从不拖欠运输司机运费，李树全在物流界形成好的口碑。李树全说“在运力紧张时期，别人家四处找不到车，我一点也愁，车队都是等着拉我的货，咱们市场好些商户拉货的车都是我给安排的。”正是凭着这股热心劲儿，李树全在新发地市场商户圈里也是赫赫有名，也许你不知道李树全的全名，但一提“四哥”大家都知道是谁。

跨行合作，携手共赢。新发地市场把我们商户评为单品大王，带来的不仅是荣誉，还给我们提供了合作的契机。李树全说“我和“西瓜大王”潘孝海在产地就有着深度绑定，同一片地今年他种西瓜，来年我就种洋葱，两个品种相互倒茬，种出来的西瓜口感好，洋葱个头大，我两相互成就对方。” 每年4月到9月，四川、江苏、山东、辽宁、内蒙古、甘肃等产地的洋葱陆续上市。9月到来年4月，只能销售储存的洋葱。虽然3月份时有云南产洋葱上市，但是由于运输距离远、成本高，在市场占比不是很大。“干我们这行的，好人不想干，赖人干不了。赚钱都是一斤几分钱的挣，赔钱却是几十万的赔，别人都说我们是做慈善的，我说我是扶贫的，我们家伙计都不比我挣得少。”李树全自我打趣道。

为了做好“洋葱事业”，也为了更好地保障首都北京的农产品供应，李树全夫妻二人分工明确，李树全负责货源组织，于海红负责在市场销售。一年中有将近半年的时间，李树全都要奔波在全国各个洋葱产地，签订订单、指导生产、组织货源、安排储运，忙得不亦乐乎。谈及红全同心公司名称的由来，李树全表示，“红”、“全”分别取自爱人和自己名字中的一个字，而“同心”象征着夫妻携手创业过程中虽有许多不易，但始终保持着一条心，从不会因为任何困难使他们产生分歧。

讲到未来规划，李树全说“我感恩新发地市场，更感恩张玉玺董事长慧眼识才，我也没有辜负他老人家的期望。我没有太大本事，唯一能做到的就是市场缺什么我都不能让它缺洋葱，咱这是大众消费的基础品，老百姓都吃得起，保供稳价我第一个上。”简单朴实的话语中却透露着大爱无私。在新发地市场这24年，李树全不但带动了很多家乡的亲朋好友来到新发地，并在这里实现了发家致富的梦想。同时，还依托新发地市场这个大平台，带动了贫困地区不计其数的农民奔向小康。他个人除了连续多年被新发地市场评为“文明经营户”外，还于2015年、2020年分别获得了“洋葱大王”和“抗疫复市优秀商户”的荣誉称号。（文/谢磊）