高血脂不能吃鸡蛋？协和医院院长：若想血脂稳，少吃3素

作为三高之一的高血脂，其发病率高，危险系数高，由于早期症状并不明显，大部分人发现的时候，已经慢慢伤害这身体。因此它被称为是“隐形杀手”。

血脂是由胆固醇和甘油三酯两种成分组成，也就是说，当人体内的胆固醇、低密度脂蛋白和甘油三酯水平升高时，高血脂就发生了。若是高血脂长期得不到治愈，便会引起动脉粥样硬化、冠心病、脑梗等心血管疾病等，危害很大，伤害人们的身体健康。

因此，当发现身体血脂升高时，一定要及时去医院检查，听从医生嘱咐，另外，高血脂的升高与我们日常生活中饮食和生活习惯有很大的关系，尤其是高脂肪、高胆固醇、高糖高盐食物，对于血脂高的人来说，一定要忌口，否则会更加加重病情。

高血脂不能吃鸡蛋？

鸡蛋营养价值丰富，含有丰富的蛋白质和矿物质，我们常说早晨一个鸡蛋，能够为身体带来巨大能量。但是有人说高血脂患者不能吃鸡蛋，这是真的吗？其实高血脂患者是完全可以吃的，但是因为鸡蛋中含胆固醇比较高，出于更加安全的考虑还是建议高血脂患者一天吃一个鸡蛋就好了，另外，少吃煎蛋或者油炸蛋，水煮蛋更利于稳定血脂。

协和医院院长：若想血脂稳，少吃3素

1、腐竹

腐竹是一种豆制品，大部分人认为豆制品对于降血脂有一定帮助，事实上，相比于其他豆制品来说，腐竹的热量极高。100克的腐竹相当于4碗米饭，因此，血脂高的人最好少吃腐竹，不利于稳定病情。

2、咸菜

咸菜确实能够使人食欲大振，不过血脂高的人尽量少碰这种食物，咸菜中含有大量盐分，进入人体后使钠离子严重超标，导致血压升高，也不利于血脂的稳定，并且损伤血管壁，堵塞血管。

3、猪肝

猪肝营养丰富，尤其是其中的铁元素能够为身体补充能量，减少贫血发生。但是，猪肝属于高胆固醇食物，经常食用会加重血管负担，增加体内胆固醇浓度，使血脂升高。另外，猪肝若是处理不干净，其中残留的重金属物质也会给血管造成损伤。

在生活中保持2个习惯，有助于血脂稳定

1、补充枫烯鲨酸

高血脂患者生活中一定注意饮食健康，少吃高胆固醇、高油高脂高糖食物，适量补充一些枫烯鲨酸，研究发现，如果人体的营养不足，血脂的代谢能力就会下降，就容易引发高血脂，同时加速血管的老化，所以日常调理高血脂，适当地补充营养物质很重要，比较被心内科医生认可的营养素是枫烯鲨酸。

2、定期体检

定期体检有助于及时发现身体健康问题所在，早发现早治疗。尤其是对于中老年人来说，更要每年进行一次体检，避免突发性的疾病。年轻人1~2年体检一次就可以