广东
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到咖啡馆、餐厅喝茶、喝咖啡的时候，大家似乎都会注意到，茶杯都会附带一个小碟子，一般人都会认为这个小碟的功能是用来「接住」洒出的咖啡，或是用来放搅拌的小勺子，其实原来最初的目的都不是以上大家想的那样哦！
目的是给茶、咖啡降温
不得不说喝茶的习惯，每个国家都有自己的吸管，像热爱喝下午茶的欧洲人，他们的茶杯碟子目的就是将杯中的茶或咖啡倒在碟子里降温，据悉是因为当时的欧洲人认为直接喝杯子里的热茶热咖啡不优雅，而且当时的茶杯并没有杯耳，热烫的咖啡既难拿起，也难以入口，所以开始倒在碟子里降温再喝就不会出现烫嘴烫手的问题。
在以往茶杯、汤匙都是稀有的物品，只有贵族才会用得上正规为喝茶打造的茶壶和杯子。而怕烫的原因，将茶饮咖啡倒在碟中的做法也是充贵族圈开始，后来平民们也开始模仿了起来用盘子喝咖啡。
⬇️ 即使后来茶杯已经延伸成有杯耳设计后，大家还是很习惯用碟子喝咖啡，是不是很有趣？
⬇️ 不过马来西亚应该也很习惯这个喝法，许多人小时候也是喝不下热milo，家长或长辈都会倒在碟子中吹凉再喝，没想到大家小时候就像贵族一样了呢！
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