目前市场上酒店装修材料多种多样，分类方法也是不尽相同。材料根据其性能大致分为木材、石材、金属、玻璃、陶瓷、涂料、织物、墙纸和塑料等。
1、木材
木材用于室内工程的历史由来已久。它材质轻、强度大、弹性好、耐冲击，表面易于加工和涂饰。木材可以用于承重结构、隐蔽工程，又因为木材的纹理自然、柔和，所以可以用来做饰面材料或家具等。室内设计中常见的木材可分为天然木材和人造板。天然板材就是有天然木材加工成的板材。
2、石材
石材可以分为天然石材和人造石。天然石材是从天然岩体中开采出来，加工成块状或板材的形状，常见的是大理石和花岗岩。
3、金属
金属材料可以用于承重结构或者饰面材料。不同的金属材料所呈现出来的感觉不同，营造出来的气氛自然也有差异。比如，钢、不锈钢(分镜面不锈钢、雾面板、拉丝面板等)、铝材较具有现代感，适宜营造简洁、现代化的空间;铜给人华丽、复古的感觉，可以用来制作装饰品、浮雕、栏杆和五金配件等;铁则会给人古朴厚重的感觉。
4、玻璃
玻璃作为建筑装修材料已由过去单纯作为采光材料向控制光线、调节热量、节约能源、控制噪声、降低结构自重、改善环境等方向发展。玻璃的种类多种多样，除了常见的平面玻璃还有彩色玻璃、钢化玻璃、磨砂玻璃、压花玻璃、夹丝玻璃和防弹玻璃等。在现在的酒店装修中玻璃的使用可谓是非常的广泛。从墙面、吊顶到栏杆、隔断和家具等，到处可见到玻璃的身影。常见的玻璃厚度为3~12cm。
5、瓷砖
瓷砖的种类多种多样，常见的有釉面砖、抛光砖、玻化砖和马赛克等。
6、塑料
塑料是人造或天然的高分子有机化合物。具有质量轻、工艺简单、性能好、抗腐蚀和绝缘等优点，但是塑料制品不抗高温，长期置于室外会出现老化现象。
7、涂料
涂料是一种化工产品，均匀的涂在物体表面起到装饰和保护的作用。涂料分为水性漆和油性漆;按成分可分为乳胶漆、调和漆、清漆和银粉漆等。
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