一块松糕，一抹乡愁。“这家店我去过N遍了”……身边不少温州朋友都推荐的这家松糕馆，味道应该不会差。
去年10月搬迁至此的温州松糕馆，六七张桌子，亮亮堂堂，墙上张贴满了各种温州小吃，温州方言……
听李阿姨说，这家店已经开了十二年，最初只是为了给在杭州读书的女儿“解馋”，期间陆陆续续已有不少媒体前来报道。
温州人，虽然出门在外，各地奔波，但对于家乡的味道，自然都是心心念念。看到墙上密密麻麻的菜单，美食君也忍不住嘴馋了起来。这样那样都想吃，吃什么好呢？……
松糕是温州松糕馆的招牌，别看小小一块松糕，口味可不少。原味、黑米、红豆、南瓜……除了小号，还有中号大号的松糕。
日常到店，只有小号松糕，如果需要中大号，需要提前一天定制，至于咸甜口，也可以一并告知。
松糕作为温州一道特色传统名点，温州人在订婚、结婚、过节时都会用到。我看李阿姨的店里也有生日松糕的图片，还是蛮有地方特色的。
本想拍松糕的制作过程，却被告知松糕的制作都是前一天准备，工序繁琐。每天清晨6点开始蒸制，做足一天售卖的量，放在门口的保温柜中，卖完就没有了。
美食君点了一块五谷松糕浅尝了尝，没有想象中的松软，或许是有些凉了的原因，多了一些韧劲，是不一样的风味。
别看一个个头不大，吃下去饱腹感还是蛮强的，建议搭配些汤汤水水，或许更好落胃些。
超爱糯叽叽的美食君，自然是惦记着这一碗“朴实无华”的温州糯米饭。
“小碗就够了”，李阿姨的女儿热心地推荐。一上桌，分量确实很足。如果是女生，这一份小碗足够吃饱！
吃之前记得上下拌匀，糯米饭软软糯糯，浇了肉汤汁，更显鲜美。油条、香菇、肉末、榨菜，缺一不可。
糯米饭有老油条、嫩油条两种配置可以选择。老油条香香脆脆，被汤汁泡久了也好吃，个人更偏爱这种。
没有一个人可以拒绝一碗刚出锅的瘦肉丸，更何况是李阿姨亲手做的。
店里的瘦肉丸都是每天用新鲜猪肉现做的。有人可能会问，肉里怎么会有小黑点。李阿姨说这是因为加了火龙果，黑色的是小黑籽。
一碗热气腾腾的瘦肉丸，颗颗呈现紧实饱满的条状，在汤汁的包裹下，略显粉嫩。
淋上一小勺醋，加上紫菜榨菜香菜，一口送到嘴巴里，Q弹有嚼劲，丰富的口感，属实爱了！
这家小店里，忙碌的都是自家人。炒鸡蛋肉丝黄年糕的是李阿姨的老伴，油锅炒香鸡蛋，再加入肉丝、香菇、黄年糕，最后加青菜。
满满当当一大盘，很有家的味道。黄年糕比日常大家吃的白色年糕更软更糯，吃起来更香，是真正的温州古早味。
黄年糕的做法有很多，有炒的，也有汤的，味道各有千秋。番茄牛肉、筒骨、肉丝、海鲜、排骨……汤年糕的选择也不少。
油锅里炒好的鸡蛋真是又香又嫩，一定要趁热吃，不然黄年糕就没有刚出锅的软嫩筋道了。
甜汤一栏，开头的杏仁腐、芯草冻、水晶冻……括号里标注的仅限夏日，还是勾起了美食君的好奇心。
“阿姨，这几个甜汤现在有了吗”，在得到了肯定的回答以及询问了一圈它们长什么样以后，我们安排了一碗杏仁腐。
在温州人的眼里，没有杏仁腐的夏天是不完整的。杏仁腐里，放入了橘子、黄桃、山楂、芝麻……在炎热的日子里，一碗从冰柜中端出的甜汤，太抚人心。
这一桌，花了68元。难怪不少周边上班族把这当作日常干饭食堂，性价比确实还不错。
店内的各式小吃品种还有很多，天天换着吃，也能一周不重样。开了12年的温州小馆，不经意间抚慰了多少在杭的温州小伙伴。一口落胃，忆起儿时味道……
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温州松糕馆
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温州松糕馆
地址：教工路119号-1号
营业时间：07:00-20:30
联系方式：15224000895
撰文 | 十月
设计 | 小白
图片 | DAMOMO
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