315晚会曝光“土坑”老坛酸菜 统一、康师傅、白象等涉事企业纷纷回应

央广网北京3月16日消息（记者 苗雁）今年的“3·15”晚会上，湖南插旗菜业有限公司(以下简称“插旗菜业”)加工生产的老坛酸菜被曝存在食品安全问题，一时间，康师傅、统一、肯德基、麦当劳等众多知名企业都因插旗官网显示的合作客户介绍卷入到这场风波中，纷纷致歉。

（图源自CFP）

号称老坛工艺、足时发酵的酸菜，竟是在“土坑”里腌制的！工人光脚踩，甚至将烟蒂直接扔到酸菜上……事件曝光后，“老坛酸菜”一词迅速登上微博热搜。有网友表示，“前几天刚吃了老坛酸菜方便面，实在无法接受。”与此同时，记者在多家电商平台进行搜索，已找不到“老坛酸菜”相关商品。

土坑里腌制出来的“老坛酸菜”

据“3·15”晚会报道，插旗菜业是湖南省华容县较大的蔬菜再加工企业，为多家知名企业代加工酸菜制品，也为一些方便面企业代加工老坛酸菜包，号称“老坛工艺，足时发酵”。

然而实地探访时发现，该企业标准化腌制池腌出来的酸菜是用来加工出口，而老坛酸菜包里的酸菜则是从地头收购来的“土坑酸菜”。视频显示，工人在农田收购“土坑酸菜”时，有的穿着拖鞋，有的光着脚，踩在酸菜上，有的甚至一边抽烟一边干活，抽完的烟头直接扔到酸菜上。插旗菜业相关负责人表示，这些酸菜在被收购进厂时，并不对卫生指标进行检测。

插旗菜业官网此前介绍，该公司拥有“插旗”、“华容道”、“俏巴陵”“严大师”4大产品品牌，共计生产有餐饮、休闲、出口、代加工4大产品系列60余个产品品种。公司产品国内销售遍布20多个省份80余个城市，国外销售遍及日本、德国、美国、澳大利亚、韩国等10多个国家。

同时，插旗菜业还宣称，其公司与康师傅、统一、肯德基、麦当劳等一大批知名企业建立了产品代加工和原料直供等方面的战略合作关系，其代工料包包括斯美特酸爽豆角包、老坛酸菜包、康师傅酸菜酸爽包、裕湘酸豆角包等。

目前，该公司官网已显示“您的网站正在暂停中，解除暂停即可正常访问！”

康师傅致歉：插旗菜业是其供应商

“老坛酸菜”事件被曝光后，被牵连的企业们纷纷发表声明，或致歉，或否认合作。

（截图自康师傅官方微博）

16日凌晨，康师傅方便面投资(中国)有限公司发布声明称：湖南插旗菜业有限公司是我司酸菜供应商之一，已立即中止其供应商资格，取消一切合作，封存其酸菜包产品，积极配合监管部门调查和检测。

对于其他几家被曝光的酸菜生产商，康师傅表示，公司从未使用过湖南锦瑞食品有限公司、岳阳市雅园酱菜食品厂、坛坛俏食品有限公司的酸菜，也从未使用过以上3家公司的任何产品。

同时，康师傅在声明中致歉称，“此次事件是公司管理的失误，辜负了消费者的信任，深表歉意并将引以为戒！后续公司将在政府有关部门指导与监督下开展积极整改，感谢媒体和社会各界的监督。”

（截图自五谷渔粉官方微博）

随后，五谷渔粉也发表声明称，湖南插旗菜业有限公司确是我司酸菜原料供应商之一，已第一时间约谈该企业负责人，并对相关酸菜原料进行下架，全面停止使用并封存，等待相关部门进一步的检查。

同时五谷渔粉表示，“此次事件是我司对原材料供应商监管与管理的失误，辜负了广大消费者的信任，对此表示深深的歉意！”

记者注意到，目前，“老坛酸菜”产品已下架，多家电商平台已搜索不到相关商品。

“中枪”企业纷纷发表声明

除康师傅外，“中枪”的还有统一企业(中国)投资有限公司、肯德基、今麦郎、白象食品等企业。

（截图自统一官网）

当晚，统一（中国）投资有限公司在官网发布声明称，已于3月15日当天在长沙市市场监督管理局的现场排查下，对采用的酸菜包原料及相关留档记录进行了彻底检查。经查询公司的交易记录，最近五年内，湖南插旗公司已不再是统一酸菜包原料的供应商。

同时，统一称，已于第一时间约谈了湖南锦瑞公司的负责人，对相关的酸菜包产品已全部进行了封存，并在市场监管局的参与下一起进行质量检测。“此次事件是公司管理的失误，辜负了广大消费者的信任，对此表示深深的歉意，并将全力配合政府管理部门的调查和处理。”

（截图自微博）

而对于此前媒体报道中的“将插旗菜业列为原料供应重点企业”的白象食品，其在官微中发表声明称，白象食品和插旗菜业从未有过合作，感谢大家的关心。25年坚守品质，白象始终如一。

肯德基在其官方微博表示，2022年3.15晚会曝光的插旗菜业不是其供应商，与肯德基没有任何关系，已经勒令其马上撤下官网不实信息。

随后，今麦郎也发布声明称，已第一时间通过大数据系统溯源，自建厂以来，今麦郎从未与被曝光企业有过任何采购合作。

天眼查显示，插旗菜业成立于2005年5月，注册资本1200万元人民币，公司经营范围含蔬菜制品(酱腌菜)、调味品加工销售、水产品加工销售等。股东信息显示，严钦武持股72%，为第一大股东，其次为谢政熙，持股28%。