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来源:市市场监督管理局
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开展风险研判,精准整治食品安全隐患。县市场监管局召开食品安全风险研判会,对春季开学期间校园食品安全工作开展了专题研判。重点对校园食堂、学生集体用餐配送单位、校内及周边食品经营店等可能存在的食品安全隐患进行了分析;并组织执法人员精准出击,整治部分学校“三防设施”不完善,使用不规范,食品留样管理不规范、索证索票制度未落实等安全隐患10个。
二开展联合执法,提升校园食品安全水平。县市场监管局联合县教育局、县卫生健康局,对辖区内14所学校食堂开展了全覆盖检查。督促学校进一步落实食品安全制度、大宗食品及原料进货查验制度、加强学校食堂食品安全管理、防止食品浪费等;切实强化学校食品安全主体责任意识,进一步提高学校食堂食品安全管理水平,严格落实疫情防控各项措施,及时消除各类安全隐患。
三开展专项行动,严厉打击食品违法行为。我局结合“春雷行动 2022”、“守底线、查隐患、保安全”专项行动,将校园及周边食品经营店、餐饮店列入重点检查对象,重点检查是否存在无照无证经营和超范围经营、是否存在经营过期、霉变、三无产品、食品添加剂使用、原材料采购及管理、餐饮具清洗消毒等情况;同时结合面向未成年人无底线营销食品专项治理工作,对校园周边50米范围内的食品店和食品流动摊贩经营行为进行排查。截至目前,我县出动执法人员42人次,检查学校食堂14家,校园及周边食品经营者28家次,依法立案查处校园周边食品违法案件2件,没收违法经营的食品1.5kg。
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