这里的水很深,大多数探店主播都会以探店的名义到各个餐厅去吃霸王餐,甚至强行问餐厅要所谓的推广费用!
去年,表哥在当地开了一家川菜馆,开业后,饭店的生意虽说是不温不火,但还是可以勉强支撑下去的。
一次偶然的机会,表哥在短视频上接触到了探店主播,以为他们可以帮助店铺提升知名度,增加访问量,于是就主动私信了一个主播来探店。
但是后来表哥发现,通过探店主播吸引过来的顾客寥寥无几,并没有给他的餐厅带来多少收益!
更重要的是,探店主播不仅向他收取了一笔不菲的推广费,还经常会带一些所谓的朋友来吃店里霸王餐!
一番操作下来,投入和产出严重不符,净收入直线下滑,餐厅几乎濒临倒闭,无奈之下,表哥只能和探店主播解约。
经过这件事之后,表哥就再也不相信探店主播了,并且在门口挂上了一个牌子,明确表示禁止探店主播进店!
什么是探店主播?
随着互联网的发展,短视频的火爆,各式各样的主播都在不断诞生,探店主播也成为了现如今比较新颖的职业!
所谓“探店主播”,也叫探店达人,简单来说,就是主播到一家餐厅吃饭,将店里的环境,菜品的味道和自己的感受,通过直播互动的方式,对店里的项目进行一个分销。
或者是以拍视频的形式,把精彩的内容剪辑下来,然后配上一些文案,发到网上,供大家参考。
当然,视频在发出去的同时,要带上本地商家的一个团购链接位置,以此来帮助商家挂团购!
由于主播帮助商家拍了视频,商家自然也会让主播免费吃喝玩乐或者是向主播提供一些酬劳,至于酬劳的多少,取决于各个主播的带货能力。
总之,不管是卖水果的、卖猪肉的、卖零食的,还是开美容院、开酒店的,通通都可以操作。
探店主播有什么作用?
1.提升店铺的知名度
所谓的探店主播,级别一般都不会太低,他们拍摄视频的水平以及解说的水准都比较高,表达能力一般也不会太差,而且有很多主播都是比较专业的。
也正因为如此,他们才能够将探店的视频在各大平台快速地传播,提高餐厅的知名度,在无形之中增加餐厅的曝光度!
2.增加店铺的访问量
当别人看到探店主播的视频,出于好奇心或者深有同感的时候,别人就会访问你的餐厅,这样一来,你的餐厅人气自然就会上升。
餐厅的人气一旦积攒起来了,餐厅的好评就会增多,要知道,主播的优质评选和主播的评价一般都是比较系统的,比较全面的。
主播把整个餐厅放到了平台上,吸引到了更多的客人,并给餐厅带来一个很好的口碑,就很容易提升餐厅的成交量,让餐厅的生意变得越来越好!
既然探店主播能够给餐厅带来如此多的好处,那么为什么越来越多的餐厅不但不想跟他们合作,而且还开始抵制他们了呢?
实际作用很低
众所周知,一个拥有百万粉丝的探店主播,他的粉丝肯定是来自天南地北的,只有一小部分是来自本地的。
换句话说,他的粉丝看了他的直播或者他的作品之后,虽然有很多用户知道了这家餐厅,而且给这家餐厅点赞了,但是并不会有多少人千里迢迢地跑到这家店来吃饭!
部分主播夸大宣传
事实上,很多主播为了博人眼球,吸引流量,都会在自己的视频里夸大菜品的味道,甚至还会私自把店里的菜品价格降低!
这样一来,就很容易让前来消费的顾客对餐厅的实际体验产生偏差,从而引起争议,对餐厅造成负面影响。
探店风气不好
随着短视频的快速发展,再加上探店主播的门槛本来就不是很高,从而吸引越来越多的人加入到了探店主播这个行业。
但是,由于这些主播素质参差不齐,很多突出的问题被不断地暴露出来,比如浪费粮食摆拍。
餐厅收获甚微
一般来说,探店主播为餐厅拍摄并上传了视频,有些短视频用户看到视频后,感觉这家餐厅还不错,便会收藏店铺或者关注主播。
但是用不了多久,他们就会把这家餐厅给忘记了,毕竟探店主播不仅仅只拍一家店,他们是在不同的店铺之间反复进行拍摄的!
所以,关注主播或者收藏店铺的用户,会不断地被各种商家的推荐菜品或者优惠活动给覆盖!
另外,本地生活商家还有一个特点,那就是用户看过推荐以后,基本上都是延迟来做决定的。
就比如说,你今天看到一个主播推荐的餐厅,一般情况下,你不会立即去消费,而是会等到周末或者有活动的时候再去消费。
事实上,短视频就是这样,它带给人们的记忆并不深刻,想要有好的效果,就需要不断地去加深用户的记忆,只有这样,到店转化的可能性才会更高!
探店主播的现状
现如今,探店主播基本上都是在发硬广告,他们拿手机拍个视频,然后在平台上发布,餐厅就得向他们提供一定的报酬。
通常情况下,一条视频少则一两千,多则四五千,合作关系就这么简单, 至于对餐厅能不能起到好的效果,和他们没有关系!
另外,现在网上几乎所有探店主播能够带火的套餐,基本上都是各个商家被迫给出来的便宜套餐。
这些都是明显低于成本价的,对于商家来讲一点都不划算,所以,商家在选材和制作上,大概率不会花费太多的人力和物力,口感也很一般!
当然,这种方式也是很伤粉丝的,粉丝贡献了时间,好不容易看完了一条视频广告,结果自己什么也没得到,最后过去一吃,发现不但价格贵,而且还很难吃。
写在最后
探店主播和餐厅合作,是属于相互帮扶,互利共赢的一种模式,有些餐厅确实因为探店主播的到来,让店里的生意彻底火了起来,实现了主播与店家的双赢!
但是,探店主播在带来不小流量跟生意的同时,也难免会暴露出来一些问题。
因此,如果说餐厅想找主播探店,最好是能够结合自身的情况,做一个活动来配合探店主播。
不然,就算主播带来了顾客,你没有任何延伸的活动来刺激和转化顾客的二次消费,那这样的探店活动,也是没有任何意义的!
另外,建议商家还是把自己的短视频账号搭建起来,去尝试着做,不然你最终还是会掉队的,毕竟互联网时代,不进则退。
当然,我认为宣传也只是一种营销的方式,最主要的还是要依靠餐厅菜品的质量,来提升客户的满意度,因为只有这样,才能收获一批批忠实的客户!
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