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《面疙瘩烧土步鱼（沙塘鲤）》
《四明特色咸东坡》
《干菜土鸡煲》
陆雪龙
1974年出生，
浙江余姚市人，
中式烹饪技师，
中国烹饪大师，
中式烹饪一级裁判员，
余姚市家宴协会会长，
宁波市家宴餐饮行业协会常务副会长，
余姚市余姚菜研究会副会长，
余姚市雪龙家宴餐饮管理有限公司法人。
从业近30年，擅长浙菜制作。
深入挖掘地方饮食文化，精心推出“陆埠钟山宴”。
第十届浙江厨师节荣获“浙江餐饮业金鼎杯风云人物”。
2021年入选《中华美食工匠》第二卷。
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