【编者按:走在东京街头,高级饭店栉次鳞比,知名品牌的旗舰店更随处可见。日本可以说是欧美精品企业眼中最肥美的市场。像LV那种动辄数万元的名牌包,在满载上班族的电车中,一节车厢就会出现一到两个爱用者。既然这些高级品毛利高,看起来生意又好,企业若是都在自己的产业里,走定价高的高级路线,是不是比较可能会成功?获利是不是会更好?我们给出的答案是:未必。不管是怎样不同经营形态的企业,“其战略的结果,最终都会表现在数字上”。】
日本早稻田大学专攻策略的教授山田英夫,和庆应大学会计学教授山根节最近推出《为什么那家公司会赚钱?》一书,分别从“战略观点”和“会计观点”,来探讨这么多不同型态的企业中,为什么某些公司能拥有较高获利。
两位教授指出,不管是采用差异化策略或是高级路线,难免价格上会比其它同业高。顾客只要觉得花钱值得,似乎也无所谓。像花王企业红极一时的绿茶饮料,因为得到特定保健用品的许可认证,具有减少体内脂肪的机能,所以同样是350ml的饮料,别家饮料售价是120到130日圆,可是花王的Herusia要卖189日圆。
企业经营最重视的结果是利润。这里要特别提出的两个数字:营业收益率和经常收益率。企业的评价有各种方式,但是赚得多或是赚得少,大致决定了它的评价。很多企业自我标榜的口号是“技术超群”或是“品质本位”,但再高的技术和质量,如果没有利润,也是枉然。
高级品、高花费的营运模式,在没有利润的情况下,扩张的速度也慢。像纯手工的高级喇叭制造公司,虽然制品深受爱用者的青睐,企业却无法扩张。一天“只限定卖几份”的高级料理餐厅,虽然话题很够,企业的扩大速度一定也快不了。假使走高级路线的公司,能够有效率地精简部分顾客看不到的开销,能同时维持品牌的精致度,又能创出产能,这会是难以企及的梦想吗?两位作者提到了美国运通卡在日本开疆辟地的例子。
1980年美国运通卡在日本开始发卡事业以来,便持续走其高级路线。美国运通一般卡的年费当初是10300日圆(现在是22800日圆),是其它家信用卡金卡的年费价格。不仅年费高,它的审察基准也很严格。它主要的目标锁定那些高所得、高学历、常搭国外航空的顾客。它对授权商店的挑选也非常谨严。尽管它收取的手续费比同业要高,但因为它整体的企业形象高,消费者甚至认为当商店门口贴着美国运通授权店标帜时,代表这家商店有一定水平,所以商家还是很愿意加盟。
美国运通所实行的高级路线,在日本经济成长期时,有一段非常风光的历史。但是当经济出现泡沫后,不愿再付高年费的使用者纷纷剪卡,店铺也因为要付出高手续费避而远之。
为了因应经济上的转变,仍坚持走高级路线的美国运通,大胆地以削减费用的方式来度过难关。首先,在1996年,它把泛亚地区的申请书发行业务集中转移到澳洲雪梨管理。如此一来,美国运通在雪梨的人事费用比在日本足足少了25%,办公室租金也少于50%。1997年,美国运通与DC、Master、Diners三家信用卡公司联合设立店铺开拓专门公司,美国运通不再独力支付店铺信用调查的费用,却可以共享彼此的情报。在顾客看得见的部分,美国运通坚持它的高级路线,顾客看不见的部分,则彻底地施行人事费用削减。这是企业因应困难不得不采取的战略。
类似美国运通这样的企业,还有索尼公司。索尼社长大贺典雄也是把看得见的部分和看不见的部分策略,用得恰如其分的企业家。顾客看得见的部分,索尼秉持一贯的宗旨维持高品质形象,打差异化策略,在顾客看不见的部分,则积极提高产能效率。
东京的迪斯尼乐园,也是值得推崇的企业。在看得到的部分,东京迪斯尼仍坚持“梦想的国度”的追求,看不到的部分,则压低正职人员的比例,大量雇用非正式人员。两位学者认为:“在看得见的部分致力提高顾客满意度,看不见的部分,致力提升效能的做法,是走高级路线、又能维持成长的最佳解决之道。”
收录于《管理与决策》2007年2月号
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