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喝了毒蛇泡酒为何会中毒?研究三十多年蛇的“蛇博士”告诉你答案

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“这辈子,我注定要和它们相守。”说这句话的人,是发现“蛇中熊猫”莽山烙铁头的陈远辉博士。

陈博士“爱蛇如命”,他潜心研究蛇三十多年,成果颇丰,为野生动物保护名录提供了重要依据,同时也为蛇伤救治做出了突出贡献。

“蛇博士”陈远辉被毒蛇咬伤9次,九死一生的同时,也研制出了一套治疗蛇伤的独门绝技

在湖南郴州的莽山自然保护区内,有一位蓬头垢面、不起眼的干瘦老头,是人们口中的“蛇博士”,他从19岁起,就从事蛇伤治疗和研究工作。

1989年时,莽山烙铁头蛇首次走进他的视野,这种蛇被称为“蛇中熊猫”,是全世界的稀有物种,也是世界上第50种毒蛇,从此以后,陈博士就全身心投入到了莽山烙铁头蛇的研究当中。

陈博士 “与蛇为舞”三十多年,在这期间,他为了全面了解莽山烙铁头蛇的生活习性,被咬伤了9次,次次面悬一线,尤其第8次时,他留下了遗书,第9次时,他永远失去了左手中指。

即便如此,陈博士也对莽山烙铁头蛇百般呵护,从一次次逃生中,他也研制出了一套治疗蛇伤、蛇毒的独门绝技,不符合常规,但效果显著。

在30多年里,被他成功救治的蛇伤病人超过了500名,他也在各大权威书刊上,发表了30多篇学术论文,被人们亲切地称为“蛇仙”和“九指蛇医”。

陈博士颇丰的研究成果,以及“九死一生”的遭遇,都离不开他家里浸泡了十年以上的泡蛇酒,我们就以第9次失去左手中指为例,来复原当时的情况。

2003年8月20日时,陈博士在野外放生一条一岁的莽山烙铁头小蛇,没想到刚放下去,就被小蛇转身咬住左手中指。

由于咬痕非常清晰,陈博士为了得到第一手研究资料,他错过了救治的黄金时间。当陈博士拿DV拍完咬痕,在处理伤口时,整个人已经体力不支了。

好在女儿也跟着他研究蛇,在帮他简单处理伤口后,准备把他送往医院,没想到处于昏迷边缘的陈博士执意不肯。

陈博士觉得,目前所有医院都没有莽山烙铁头蛇的抗毒血清,等医院花两天时间摸索出救治方法时,他估计早已“拜拜”了。

所以,陈博士执行要回家,家里有他研制的特效药方。

莽山烙铁头被称为世界上第50种毒蛇,毒性十分强,就在下山的一个多小时内,陈博士的手指肿胀发黑,据他事后回忆,蛇毒带来的剧痛,不光钻到了骨子里,更疼到了心里。

回家后,女儿按照他的药方去找草药,在这里,也用到了精心调制的泡蛇酒,少量口服,混入草药外敷。陈博士深度昏迷了两天两夜,连单位的领导都说他不行了,张罗着为他写悼词。

没想到第三天时,陈博士苏醒了,由于伤口溃烂严重,不得已截肢,于是,左手中指成为了陈博士和莽山烙铁头蛇之间的永恒纪念。

这还没完,当时切掉了被咬中指的第一截,第二截只剩部分发黑的骨头,就近医院的所有外科医生看过以后,都觉得整个中指存在病变风险,为了保险起见,最好整根截掉。

没想到陈博士不同意,他坚决采用中草药加特制药的治疗,在半年之内,硬是将第二截的骨头和肉长出了大半截。

在他治疗的特效药中,就包含了许多毒蛇泡酒,比如竹叶青、眼镜蛇、台湾小头蛇和普通的烙铁头蛇等,据他说,这些蛇酒的浸泡时间都在十年以上,有很多领导都喝过他家泡的蛇酒。

他除了用蛇酒医治自己外,也医治过很多病人。当然,这是属于他的独门绝技,特效药是需要多种蛇酒按比例调配的,一般人可做不出来。

在我们的认知里,很多人会使用毒蛇泡酒来治病,确实,有独特的疗效。不过,能将毒蛇泡酒的功效,运用到陈博士这般显著的人,寥寥无几,甚至,还有很多人喝了蛇泡酒中毒的情况。

现在的陈博士,已经从台前转为幕后了,但在莽山自然博物馆内,他仍然是权威专家。

他在研究蛇的几十年里,也听到了众多喝了蛇泡酒出事的案例,也有很多人咨询过他,其中有三个案例,让他记忆犹新,陈博士说,他们之所以会出事,是综合了很多原因的。

案例一:来自江西南昌的谢先生,喝了一杯8条毒蛇泡了22年的蛇酒后中毒

中毒始末:

1992年夏天,谢先生偶遇一位年轻人带着8条毒蛇,在自家附近叫卖,据年轻人讲道,这些都是金环蛇、眼镜蛇和竹叶青等毒蛇,泡酒后,保健和祛湿效果显著。谢先生想到自家有很多白酒,二话不说,就将这8条毒蛇全部买下了

谢先生也略懂一二,他首先用半斤多的白酒,给这8条毒蛇洗澡杀菌,然后将它们全部泡在了一个酒缸里,盖好后,放在阴凉干燥处,多年未动。

日复一日,年复一年,转眼到了2014年,谢先生看着酒缸里的蛇酒,已经变成了诱人的琥珀色,想到是时候了,于是就开封打了一杯品尝。

没想到喝下去不久,谢先生就感觉双眼发黑,伸手不见五指,无力地倒在地上。幸好,几个小时后,谢先生恢复过来了。

陈博士现场说法:

当陈博士听到这个案例后,他先是庆幸谢先生只是短暂失明,随后,从他的角度出发,说出了谢先生中毒的两点原因。

1、在浸泡前,毒蛇消毒不彻底。

蛇本身携带有很多寄生虫、致病菌和毒素,可不是单纯的消毒杀菌,就可以浸泡的,在浸泡之前,最好将蛇关起来饿一个月,然后再使用高浓度的白酒,将蛇的全身彻底消毒杀菌,这样才能降低微生物风险。谢先生太草率了,8条毒蛇没有饿空肚子,且只用半斤白酒清洗,当然杀菌不彻底。

2、酒缸密封不严,酒精浓度挥发,导致变成“蛇尸酒”。

白酒有杀菌和防腐的功能,条件是酒精浓度要高,要确保酒缸不漏气,否则酒精不断挥发,降低浓度后,防腐效果将变差。

很明显,在长达22年的浸泡过程中,谢先生的酒缸漏气了,而这些毒蛇早已死亡,酒缸内不断渗入的氧气,已经让这些毒蛇成为了微生物滋生源,这已经不是蛇酒了,而成为了“腐烂的毒蛇液体”。

案例二:来自昆明的李先生,喝了一杯泡了10年的蛇酒后中毒

同样是2014年,李先生当晚喝了40毫升蛇酒,当时没事,没想到睡一觉后,全身酸痛、四肢乏力、胸闷气短、呼吸困难,幸好送医及时,无生命危险,不过李先生落下了病根,只要一激动,或天气变化时,他就感觉喘不上气。

他猜想是蛇酒的原因,通过用鸡做实验,还真是,而他的蛇酒,不光泡了海蛇、环蛇等多种毒蛇,还混入了人参、黄芪、灵芝、海星、鹿鞭等名贵药材。

陈博士说道:

在泡蛇酒时,讲究精,而不是杂,普通人不懂各种药材的排斥性和兼容性,如果一味地追求名贵药材,一股脑泡在里面,当搭配不适当时,很容易产生致命毒素。何况李先生这坛酒泡了10年,估计酒缸也存在漏气,里边早已变质腐烂了。

案例三:来自江苏的游女士,喝了4条毒蛇泡了4个月的酒后中毒

游女士患有严重的风湿病,她听说毒蛇泡酒效果甚好,回头就找来4条毒蛇(两条眼睛蛇,两条竹叶青)泡酒。

冬季来临,她四肢疼痛难耐,忍不住就喝下了泡了4个多月的蛇酒,刚开始平安无事,她身体也无异常。可到了第二年夏天时,她发现左手抬不起来了,经过检查发现,她胳膊的桡神经支严重损伤,通过病情溯源,蛇酒是致病源。

陈博士说:

蛇毒的主要成分是活性蛋白酶,它遇到酒精可以凝固失去活性,如果浸泡的白酒浓度不高,凝固变性的速度就越慢。加上4条毒蛇只泡了4个多月,毒性可能没有分解完全,而蛇毒要想发挥功效,是需要伤口进入血液才能传播的。

游女士之所以会中毒,是她在长期饮用蛇酒的过程中,从口腔、食道到胃和肠道,可能存在有溃疡、炎症等慢性病,导致毒液进入她的体内产生中毒。

为什么陈博士泡的蛇酒没有毒?

泡蛇酒时,都采用活蛇浸泡,酒精让蛇感到威胁,它会不断地喷洒毒液,上边说了,蛇毒是一种蛋白质,它会被酒精凝固分解,失去毒性。陈博士也深知这一点,他也是活蛇泡酒,不过在这之前,他还有一个步骤。

陈博士在泡酒之前,他都会将毒蛇的嘴掰开,扣在杯子上或碗口边缘,让大部分毒液顺着边沿流出来,之后他会拔掉毒牙,去掉毒腺,最后再把蛇扔进酒缸里。这样做,就能降低大部分的蛇毒了,而剩余的小部分,靠酒精就能完全分解掉。

陈博士十分痴迷蛇药的研究,在莽山工作期间,他仅仅搜集的各种蛇类标本,就有几十种,他也总结了很多蛇泡酒的经验。比如,他选用的白酒均为纯正的高浓度酒,用的酒缸都是密封性很好的医用瓶。

图:酒缸密封性不好,蛇可能会吸氧长期存活

他防止蛇吸氧“复活”,每隔一段时间,他都会摇晃一下酒缸,以便白酒将蛇全部淹没,通过陈博士的测试,个别毒蛇毒性太强,即便在高浓度的白酒中,浸泡半年后仍有余毒,他建议一年后饮用比较安全。

而陈博士在正式品尝蛇酒之前,都会进行医学化验,在反复确认无毒后,他才敢饮用,不然,他也不敢拿给众多领导喝。陈博士这样做,即便酒缸密封不严漏气,蛇也是死蛇,蛇酒污染变质了,也能一目了然。

写在最后

“蛇博士”陈远辉,之所以能将毒蛇泡酒发挥奇效,是因为他学的是医学专业(毕业于湖南郴州卫生学校),从事的是医务工作。

在扎进“莽山烙铁头蛇”之前,他在郴州蛇类防治研究所内,从事了11年的蛇伤治疗与研究。之后,他“与蛇同舞”到现在,见识广,经验足,才能做到“万无一失”。

陈博士说道,在浸泡蛇酒时,如果白酒浓度不够、操作手法不同、储存环境不当等,都会造成蛇酒“变质”,蛇酒讲究一个“度”字,而不是“量”,如果没必要,切莫亲身尝试,生病了最好就医。

再说,蛇是一种可怕的野生动物,也是保护动物,随意捕捉和伤害,是违法行为,最好不要为了蛇酒去冒险。

酒精已经被世卫组织列为“一级致癌物”,和烟草、空气污染、太阳辐射等属于同级别,少喝怡情,多喝伤身。

作为评论区的你们,是否喝过蛇酒呢?有什么奇异的事情吗?欢迎分享!

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