越桔是什么和蓝莓是什么关系？年丰大当家：亲戚关系营养丰富

年丰大当家最近发现有这么一种国产水果在国内比较少见，却在国外相当热销，年产量在一万吨左右，一年当中产量的95%都出口到了欧美发达国家，其中主要有北欧三国、瑞典、德国、俄罗斯等，还有其他国家和地区如北美地区、新加坡、日本等地，它就是分布于我国东北大兴安岭地区的野生越桔。

由年丰大当家供图

越桔虽然在全球有多个产区，但是大兴安岭野生越桔这一品种却是只有我国才有，目前并未被其他国家引进。越桔的生长环境比较特殊，它更喜欢在冬季零下40度高海拔地区生长，在山岭地带缓坡中扎根，依靠大自然的降雨与昼夜温差产生的露水滋养成果，艰难的生长环境使越桔的口感更美味，营养更丰富。或许，这也是为什么它会在大兴安岭大量生长的原因。

由年丰大当家供图

越桔的食用方式一般以鲜食、酿酒、制作果酱和烹饪辅料为主。其含有丰富的果糖、维生素C、类黄酮、原花青素、儿茶素和三萜类化合物及鞣花酸等物质，且含有抗氧化成分，经常食用越桔制成的食品会具有一定抗氧化的效果。

由年丰大当家供图

正是由于越桔的营养成分丰富，使得越桔具有一定强心健体、改善血脂、胆固醇、缓解慢性炎症、维持健康血糖、抗氧化、抗衰老等作用，还有助于保护视力、预防青光眼、白内障、视网膜出血、网膜症等。

由年丰大当家供图

有些人在网上搜索时会发现越桔与蓝莓有些相似，更有甚者将蓝莓与越桔混淆，这是不对的。年丰大当家也有过了解，这两种水果的确很容易被他人误解。越桔和蓝莓虽然同属浆果，均属于杜鹃花科越橘属植物，但是它们还是有非常大的区别的。比如两者果实大小，越桔单颗果实也比蓝莓小很多；颜色的区别也比较鲜明，越桔是红色小单生或对生果实，而蓝莓是深蓝色簇生果实。

由年丰大当家供图

蓝莓的果实些许硬且汁水比较少，相较柔软多汁的越桔口感会更美味一些。在营养价值上，越桔是高于蓝莓的，蓝莓一般以普通食品原材料为标签，也可以直接食用，而越桔的常见用途以保健类食品原料为主，所以二者的珍稀程度高下立判。

越桔在国内市场比较少见，主要因其不易运输，使得鲜果的价格比较高，在国内市场一般以果干为主。又因其果实的营养价值高，所以受到了欧美人士的喜爱，所以这也是为什么大兴安岭95%的越桔向海外出口的原因了。