开启阴气重的15天，一年里最适合宅的日子来了！

大雪之后将开启全年阴气最盛的15天，也是风（风邪）、寒（寒邪）最盛的时候，风邪升阳开泄，易袭阳位，善变动而多变，寒邪易伤阳气，寒邪凝滞，固定不移。

加上冬季这个封藏的日子，大雪后便成了一年之中最适合“宅”着过的日子。这里的“宅”更多指的是潜藏，不过分消耗，不开泄过度，寒邪阴气不侵体，方可护身体安康。

在这个全年阴气最重的15天，注意“宅”好以下3方面，收藏起我们的能量和气血。

宅着养阳气——早睡晚起

《黄帝内经》有道：“冬三月，此谓闭藏。水冰地坼，无扰乎阳，早卧晚起，必待日光。”

养生之道在于顺应自然规律，大雪时节，养阳固本，养成早睡晚起的习惯，早睡可以养人体阳气，保持身体的温热；晚起可养阴，待日而出，可躲避严寒，虽不能和动物一样做到冬眠，但要用冬眠的态度养精蓄锐，使人体阴平阳秘，为来年春天生机勃发做好准备。

早睡一般是晚上十点就可以酝酿睡意了，在11点~1点之间，最好是处于熟睡的状态，一般传统医学认为最佳睡眠时间是晚上9点到次日的3点，这6个小时睡好了，一天精神都足。冬主收藏，最适合晚上“宅”着早点睡。

若是时间允许，等到太阳升起时再起床最好，这时候阳气迅速上升，让我们可以头脑清醒。

宅着养脾胃——吃土气食物

提到宅，那必定少不了吃，冬日也正是进补的好时机，现在疫情反复不定，平时也减少出门在外就餐的次数，认认真真在家做饭吃，养好我们的脾胃。

现代人吃饭有个下饭的习惯，就是边看视频边吃饭，我们在吃饭时，需要一定的气血能量帮助我们肠胃来运化吸收食物，而如果便是边看，我们的大脑在思考，跟着视频的内容也呈现一种跌宕起伏的状态，也是会消耗一定气血的。

这样两边争着气血的供应，都得不到充足的气血，就会造成饭也没吃好，视频也没看好，长期以往还容易头晕眼花。而且，我们在吃的时候被视频内容吸引，都是在机械性，下意识地完成进餐动作，这样很容易一不小心就吃多了，胃也会不舒服。

吃饭，首先得专心，不要一心二用。其次在冬季，我们要多吃一次深藏能量的食物，也就是得土气的食物，这样的食物得天地滋养最多，而且脾胃在五行中对应的也是土，故此吃土气食物更能补养脾胃。

一般的土气食物，有山药、土豆、萝卜、红薯、茯苓等，都是平价滋养脾胃的食材，平时可以换着花样做，在所有的土气食物中，我最看重的便是山药，它在健脾养胃中可算是名列前茅，它生长在土中，得土气最多，而且又是白色，还有补养肺气的效果，可以说身体的上中下虚损，都可以吃山药。

《神农本草经》中把山药列为上品，性温，味甘平。在所有山药的种类中，温县的垆土铁棍山药的品质最佳，它比一般的山药更能吸收土地中的精华，要知道今年如果收获了垆土铁棍山药，那么这片土壤明年就不能再种山药了，得让土地慢慢恢复养力，可见这山药中吸收的精华有多少！

所以我们吃了这山药，便是把天地的精华都吃到腹中，来补养我们的身体。

其次，我喜欢的土气食物还有茯苓，虽然味道寡淡，但是它的作用太适合我们大多数人了，又能祛湿降浊，又能健养脾胃。

茯苓是寄生在松树根部，环抱松树而生的，不光得土气所养，还蕴含松木的灵气，故此还有安神的作用。

古人最擅长的便是利用这些食物来进行食养，调理脾胃，明代著名御医陈实功，就是利用了这一点，将八种食材进行搭配做成糕点，利用这些天然食物的能量来进行调养，其中最重要的两味便是山药和茯苓。

后来这个方子一直流传到清朝宫廷中，深受当时乾隆皇帝的青睐，到了晚年日日食用此糕来保养身体，成为了历史上一代高寿帝王。清朝末期，慈禧太后也是用它来养胃养颜，日日服用。

此糕名曰八珍糕，陈实功将它记载于《外科正宗》里，称其“服至百日，轻身耐老，壮助元阳，培养脾胃，妙难尽述”。

在寒冷的冬日，宅在家中，做上一块热腾腾软糯糯的八珍糕，既营养又健康，吃一起一些肥甘厚腻，伤了脾胃的食物要好得多。古方八珍糕的配比为：太子参20克、白术30克、茯苓50克、山药50克、薏苡仁50克、芡实20克、白扁豆20克、莲子肉50克、生山楂30克、炒麦芽30克。

把这些食材全部打成粉末，再加入面粉，放入水揉成面团，之后用模具压成糕状，上锅蒸半小时即可，带着各种果实味道的八珍糕出锅，热腾腾，咬上一口，软软的，脾胃暖乎乎，特别舒服。

想要养藏能量，健养脾胃，可以在家中做做看，也不难，若是觉得需要准备的食材过多，懒得做，也可以备上几盒这种即食的古方八珍糕，为了还原这一口营养美味的糕点，从选材到烘焙，我们经过了数十次的改进，在配比和口感上不断优化，终于研制出这样一款既好吃又营养健脾的八珍糕。

在原有配上上进行增减，添加了鸡内金，现代人体内瘀堵的厉害，鸡内金有清瘀化积之效，疏通的作用，有了它在前方打头阵，后面这些健脾养胃的食材才能发挥各自的功能。

古方八珍糕健康脾胃无蔗糖成人儿童饼干芡实糕传统糕点

麦芽行气，能让体内的气机都顺下来，而且麦芽对于化淀粉类的积滞有不错的效果。；莲子清心唤脾，且有安神之效；砂仁温散，可以把体内的湿浊化开，之后茯苓和薏苡仁一升一降，把体内的瘀滞湿浊清出去。最后用垆土铁棍山药健脾养胃，可以把脾胃运化能力给补养上来。

在制作时，除了这些食材外，选用优质小麦粉和鸡蛋揉面搓团，全程手工制作，最后低温烘焙制成，无蔗糖添加，即使是不能吃甜的朋友也能安心享用。

我们都知道高温烘焙会让食材的营养流失，这种先进的低温烘焙法，不但能激发出食材本身的香味还能最大程度内锁住其营养不流失，淡淡的焦香味儿，天然的味道，嚼着干湿适度，面粉被烘焙过后，有独特的麦香，闻着便食欲大开，每天来上2块，冬日宅家，养好脾胃。

宅着养气血——不过分消耗

冬日养藏，最重要的一点便是不要消耗过度，有的人说我冬天老老实实，既没跑也没跳，过量运动都没做，怎么就气血暗耗了呢？

以下这暗耗气血的事儿，宅在家里你也没少干！

1.每天洗热水澡

冬天洗个暖暖和和的热水澡对于很多人来说是件非常舒服的事情。为什么舒服呢？因为洗澡调动了气血，本来缩在五脏六腑的气血，在洗澡时被大量运送到皮肤，身体自然暖和，也感觉有精神了。

但过不久，这些就“借来”的气血就会缩回去，回到五脏六腑，所以冬天时隔两三天洗个澡，清洁身体，问题不大，若是每天都洗，每次洗的时间还都很长，尤其是女性，有时候甚至洗一个多小时，毛孔皮肤开泄，气血就都跑到外面来了。

2.暖气开得太大

冬冷夏热这是自然规律，但是我们现在夏有空调，冬有暖气，比如北方很多家庭都因为开得暖气太足而干燥或是冒汗，穿着短袖短裤，吃着冰棍冷饮，这就导致在冬季人体气血难以收藏，每天都在暗耗，就像花钱一样，本来冬天处于收藏期，就不赚钱，还总是一味的花，那迟早会出问题。

3.总是熬夜

熬夜是现代人都躲不过的一大话题。冬天本应该早睡晚起，结果变成了晚睡晚起或是晚睡早起，我们总是有这样或那样可以熬夜的理由，殊不知我们身体并不会“体谅我们”。

熬着熬着就废了，熬着熬着就没了。乔布斯，苹果公司创始人，改变了世界，却过早的告别了人世，在无数个夜以继日的工作中，他不断压缩自己的睡眠，他在遗言中写道：无休止地追求财富只会让人变得贪婪和无趣，变成一个变态的怪物——正如我一生的写照。

我们的身体是公平的，无论我们的理由有多好，但气血消耗是不容争辩的事实，早晚有一天会给我们狠狠的致命一击。如果你一段时间频繁熬夜，会发现心情烦躁不安，脸色暗黄，眼袋眼圈特别明显，这些都是身体在发出警告。

以上这些暗耗气血的事儿，少干，尤其是在冬天这种养藏的季节，学会伏藏，身体才会健康。若是最近暗耗过度，也可以吃一些补养气血的食物来养一养。

比如红枣、枸杞、黑芝麻等。我常吃的便是黑芝麻，这种小小的种子从古至今都被视为养生佳品，古代养生学家陶弘景给了黑芝麻很高的赞誉：“八谷之中，唯此为良”，这种平价补品，正是我们老百姓真正需要的。

吃芝麻这个习惯还是老一辈传下来的，小时候家里餐桌上经常会有一碗炒熟的黑芝麻，时不时就会捏上一小撮，在嘴里仔细咀嚼，浓郁的芝麻香四溢，感觉这就是儿时的美味。

后来长大接触了更多的养生知识才发现，黑芝麻的吃法远不止这么简单的炒炒，黑芝麻外面有一层硬壳，只有把它彻底炒熟碾碎，里面的营养才能被身体吸收，补养到位。而最营养的吃法，莫过于道家的九蒸九晒法，柴火9蒸，日光9晒，温和不上火，不油腻。

黑芝麻本身油性大，吃过的人都知道，一般吃两口就不能吃了，不然很腻，还会往上反，有时候是怎么吃进去怎么排出来，而经过九次蒸晒，黑芝麻的外壳被彻底碾碎，营养也都出来了，油性少。

九晒的过程是让黑芝麻吸收太阳的纯阳之气，更利于补益我们的身体，这样做出来的芝麻丸不会上火，滋养肾气和肝血。

九蒸之后，黑芝麻变得细腻软糯，最后在炒香，打成粉末，用蜂蜜一调和，捏成丸子便可享用。

这款黑芝麻丸便是沿用九蒸九晒的古法炮制，原料只用到黑芝麻和蜂蜜，掰开后有一股浓郁的芝麻香，咬上一口，温润甘甜，非常细腻。

而且蜂蜜可以中和芝麻本身微微苦涩的口感，变得更加适口，且蜂蜜养阴，同样可以滋养身体，不添加任何添加剂防腐剂，吃的便是这一口健康。

【自营】美丰道九蒸九晒黑芝麻丸

每天2粒，可以直接吃，也可以用温水或是黄酒一起食用，在这个养藏的季节，吃一些滋养的食物，养一养我们虚耗的身体。

大雪之后这15天，把“宅”字记心间，养好阳气、养好脾胃、养好气血。