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在今年的维也纳设计周上，设计工作室Barbara Gollackner展出了一套非常有个性的餐具Wasteware。这套餐具包含了盘子、杯子、茶匙等多种器皿，而且都是用过期的面包或猪皮制成的。工作室想以此来提醒人们：节约粮食，并少用一次性餐具。
Barbara Gollackner的创始人Barbara Gollackner（奥地利设计师，她用自己的名字作为工作室的名字）在工作中注意到了一个令人担忧的信息：每年有9000万吨的食物被浪费。同时，每年还会产生3000万吨来自一次性餐具的废物。于是，她决定策划出一个可行的解决方案，以解决这两个问题。
为此，她收集了奥地利一家肉类工厂的工业垃圾，以及过期面包等个人垃圾。“食品垃圾主要来自两个方面，一种是我们的日常生活，比如各种过期食品。另一种是食品工业，比如猪皮。在奥地利，每年都有大量的猪皮被肉类加工厂扔掉。”
随后，过期面包做干燥处理，猪皮煮熟，然后将它们与与菌丝体混合，以达到所需的浓度。Barbara表示，有时候会视情况加入水和其它食物垃圾，制作成一种糊。最后，使用改装过的FDM 3D打印机，打印出各种餐具。
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