盘点各种蛋糕的历史起源，让你重新认识它们！

世界上有各种各样的蛋糕，不同的蛋糕有着不同的历史，以下是一些经典蛋糕的历史起源，感兴趣的往下看吧↓

水果蛋糕：公元前8世纪

水果蛋糕起源于古罗马，当时是由大麦、石榴籽、坚果和葡萄干混合而成，作为一种补充能量的食品。

直到中世纪，它才开始呈现今天的蛋糕外观。

芝士蛋糕：公元前700年代

从技术上来讲，芝士蛋糕可以被当做派，当然大多数人都把它当做蛋糕。芝士蛋糕里可以加入饼干、水果或巧克力。

对于芝士蛋糕的起源还不明确，很多人相信它来自古希腊，甚至可能在第一届奥运会期间就已经在供应了。

胡萝卜蛋糕：16世纪

很多人不喜欢吃胡萝卜，但是胡萝卜蛋糕可能会给你带来惊喜。

它是用胡萝卜丝、香料、坚果、葡萄干和浓郁的乳酪奶油霜制成的。胡萝卜蛋糕的起源并不清楚，它的食谱可以追溯到1500年代后期。

香料蛋糕：17世纪

香料蛋糕的食谱据说可以追溯到17世纪的英国。蛋糕里加入了肉豆蔻、肉桂和生姜等香料，散发出浓郁的香味。

漏斗蛋糕：17 世纪

漏斗蛋糕是用面糊炸成类似漏斗的形状，然后撒上一层糖粉，通常会搭配新鲜的生奶油和美国。

漏斗蛋糕最早是在17和18世纪由荷兰移民带到美国的。

磅蛋糕：1700年代

据报道，磅蛋糕最早在1700年代诞生，它的配方是一磅面粉、鸡蛋、黄油和糖。

蛋糕通常在面包或平底锅中烘烤，并撒上调味糖霜。

纸杯蛋糕：1700年代后期

纸杯蛋糕就是把面糊倒入小小的杯子里，然后加上奶油或糖霜。

这种迷你蛋糕的起源并不明确，有一种说法是来自1700年代后期。纸杯蛋糕可以用任何你能想象得到的风味组合而成。

国王蛋糕：旧世界法国和西班牙

国王蛋糕可能起源于旧世界的法国和西班牙，并在中世纪流行。

它是狂欢节的主要甜点，由油酥面团、蛋糕或面包、糖霜和彩色砂糖组成。

冰盒蛋糕：1920年代

传统上，冰盒蛋糕的配方包括饼干、全麦饼干或夹在生奶油和布丁之间的威化饼等。冰盒蛋糕在1920年代声名鹊起，因为那时候冰盒在美国很受欢迎。

冰盒是一种使用大冰块来冷藏物品的早期冰箱。冰盒蛋糕并没有固定的配方，你也可以使用任何你喜欢的口味来制作这种冷冻甜点，现在直接用冰箱替代冰盒了。

红丝绒蛋糕：1930年代

传统的红丝绒蛋糕配方是把醋、脱脂乳和可可混合来加深颜色。

红丝绒蛋糕的历史可以追溯到19世纪初期，但是直到1930年代后期，红色染料才被用于制作红丝绒蛋糕。传统上，蛋糕上覆盖着奶油芝士糖霜，带来浓郁的口感。

邦特蛋糕：1950年代

这是一种在圆环蛋糕模具里烘烤的蛋糕。

这种蛋糕模具是1950年代发明的，但是直到1960年代中期，邦特蛋糕获奖以后才开始流行开来。

海绵蛋糕：19 世纪初

这款经典的蛋糕起源于英国，采用鸡蛋、糖、黄油和面粉等传统原料制成。

据说，维多利亚女王的一位侍女会制作海绵蛋糕，并把它当做下午茶的甜点。有时候它也被称为维多利亚海绵蛋糕，这种轻盈蓬松的蛋糕可以搭配茶和果酱食用。

天使蛋糕：19世纪

天使蛋糕以柔软、细腻的质地而闻名。

其实天使蛋糕也是一种海绵蛋糕，使用酒石（用于烘焙发酵）和打发的蛋清制成。据说，这款蛋糕的起源可以追溯到1839年的海绵蛋糕食谱。

草莓酥饼蛋糕：19 世纪

酥饼是英式饼干的改良版本，然后搭配草莓和生奶油。这款蛋糕最早的配方可以追溯到1800年代中期。

圣诞节原木蛋糕：19世纪

圣诞节原木蛋糕是一款巧克力海绵蛋糕，它起源于法国，是一种经典的法国节日甜点，其历史最早可以追溯到1800年代。

黄蛋糕：19世纪

传统上，黄蛋糕的黄色来自配方中使用的黄油。黄蛋糕的起源可以追溯到19世纪，很可能是来自英国磅蛋糕的配方。

花式小点心：19世纪

这种迷你糕点起源于法国，通常搭配茶或三明治食用。

花式小点心（Petit Fours）由小蛋糕和饼干等组合而成。

大理石蛋糕：19世纪

大理石蛋糕是把巧克力和香草两种口味混合在一个蛋糕盘中，然后烘烤，呈现出美丽的大理石花纹。据说，这款蛋糕来自19世纪的德国。

咖啡蛋糕：1879

咖啡蛋糕里通常含有肉桂和红糖，上面撒了类似糖粉奶油细末的碎屑。

它可以搭配一杯咖啡或牛奶食用。“咖啡蛋糕”这个名词第一次出现是在1879年左右。

棋格蛋糕：1880 年代

棋格蛋糕的历史可以追溯到1800年代后期的英格兰，它是传统夹心蛋糕的一种改良版本，切开以后，可以看到类似棋盘的图案。

棋格蛋糕由巧克力和香草蛋糕层组合而成。

菠萝翻转蛋糕：20世纪初

据说，翻转蛋糕的起源可以追溯到中世纪的欧洲。

而关于菠萝翻转蛋糕的起源是有争议的，1925年至1936年间出现了各种食谱。这个蛋糕的底部是菠萝和樱桃，烤好以后翻转过来。

魔鬼蛋糕：20世纪

魔鬼蛋糕以浓郁的巧克力风味而闻名，蛋糕上涂有巧克力奶油，很受巧克力爱好者的喜爱。

魔鬼蛋糕比普通蛋糕需要更多的小苏打，所以质地也更加蓬松。第一个魔鬼蛋糕的官方食谱来自1902年。

橄榄油蛋糕：1923

据说，这款蛋糕是哈利·贝克在1923年发明的，把黄油替换成植物油，橄榄油让蛋糕可以更加蓬松。

布鲁克林停电蛋糕：1939-1945

这款蛋糕据说是美国布鲁克林的埃宾格尔面包店制作的。

巧克力赋予了它深色的颜色，是对二战期间灯火管制的致敬。

日式芝士蛋糕：1979

日式芝士蛋糕是一种轻盈松软的甜点，制作过程中加入了奶油和大量的鸡蛋。

虽然不知道这种芝士蛋糕具体是什么时候出现的，但是至少已经面世30年了。

巧克力熔岩蛋糕：1980年代早期

巧克力熔岩蛋糕又被称为熔岩蛋糕，这是用类似制作焦糖布丁的模具烤制的。

虽然它的起源有些模糊，但是很多人认为它起源于法国，我们现在通常使用的配方来自1980年代初期。

彩屑蛋糕：1989

彩屑蛋糕发明于189年，是一种白色、黄色的蛋糕，蛋糕里混合了彩虹色的糖屑，传统上它是被当成生日蛋糕食用的。

可丽饼蛋糕：2000年代初

传统的法式可丽饼已经有几百年的历史，而可丽饼蛋糕是对它的全新演绎。

可丽饼蛋糕是日本糕点师发明的，由大约20层可丽饼和糕点奶油组成。

棒棒糖蛋糕：2008

棒棒糖蛋糕通常和糖霜混合，形成球状，然后放在棍子上并涂上一层甜甜的涂层。

这种一口大小的零食是在2008年发明的，口感柔软而又浓郁。

三奶蛋糕：未知

三奶蛋糕的起源时间还不知道，但它最早是在拉丁美洲发明的。

蛋糕在牛奶、香草（或奶油）中浸泡一夜，所以有湿润和甜美的味道。

以上就是不同蛋糕的起源~

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