去撸个串儿/喝个小酒/聊个天
没有撸串的一天是不完美的
这家在崇宁路上的“串档”
只卖3种烤串
客人却从未间断
01.
“简约的门头,装修把设计师气死”
Wo shi chi huo
苏宁旁的崇宁路上,简约的两个大字门头——“串档”,一眼就能看到。
店铺不大,店里面还有排座位,三个小桌可以让食客们堂食。
老板说装修是跟装修师傅朋友边装边改,把设计师差点给气死。
不管整体还是细节之处,都充满着老板的小心思。
坐门口,撸上一串,分分钟出片,店内简约的装修,别具一格。
明档的厨房,可以看见里面的一举一动。老板在里面烤串/翻转/撒料,熟练的动作一气呵成。用炭火烤出来的串串香气四溢,烤的时候肉串滋滋冒油,灵的不得了。
看着肉肉在炭火的慢烤中流下油汁,视觉味觉双重诱惑。
烤好的肉外焦里嫩,撒上一撮孜然粉,调料充分融合,喷香扑鼻,让人胃口大开...
与烤串绝配的各种品牌的啤酒一排排整齐摆出,通通18一瓶,都值得一试。
02.
“现串现制,只卖3种串”
Wo shi chi huo
牛肉串,鸡心,猪肉串,10块三串,新鲜、平价、味道好,多年没涨价。
从选材开始就严格把关,选取新鲜的食材,干净的原料,阿姨们在厨房每天都是现串现制,保证口感与新鲜。
牛肉串
牛肉串鲜嫩弹牙,值得回味,加上多种调料,真的是直击灵魂的好吃~炭烤后的牛肉串油脂丰富,口感刚刚好,肉香夹杂着炭火香,熟而不焦,香而不燥。
鸡心串
鸡心香气勾人魂魄,顾不上烫嘴咬上一口,丝毫不腻,外酥里嫩,美味在口中碰撞,唇齿留香。肉汁充分,加上焦脆的表面,才是烤鸡心绝佳的口感呈现。
猪肉串
猪肉串看起来平平无奇,吃上一小块猪肉,绝了!好有嚼劲,吃出了肥瘦交融的饱满丰盈口感,在口腔里慢慢溢出油脂,一串接着一串完全停不下来,一个人可以轻松拿下!
串档
地址
崇宁路文渊坊B地块B-7
电话
18800581212
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