过一遍凉水,这样做的好处是可以保持西兰花的颜色,看起来更加有食欲。
西兰花,又俗称菜花,是一种很常见的蔬菜,在众多蔬菜中,西兰花也是富含各种营养成分的一种。
它含有的各种矿物质和维生素能够,很好地给人们提供营养素。
在家庭中,西兰花的家常做法,一般就是素炒,首先应该把在锅中放水,烧开,加少量的油盐,
然后加入西兰花,焯水,大约5分钟左右就可以捞出来;
然后起锅烧油,加入葱姜蒜爆香之后加入西兰花开始大火翻炒即可。
西兰花配胡萝卜和木耳都是很不错的选择,此外西兰花热量比较低,可以作为减脂餐中的一员来食用。
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