七七“神仙水”，保存一年还能直接生喝，背后是什么科学道理？

今天天降“神仙水”，你盛装没有？

七夕来了，这一天不仅仅是浪漫的爱情节，也是神奇的“神仙水”节。

神仙水

神奇的七夕水

我们这里流传在农历七月七日（俗称七七）这一天，天上的七仙女下凡，到尘世间的江河去戏水游泳。所以这一天江河里面的水不是一般的水，而是神仙泡过的水，功效非凡。

所以很多农村都流行在七七这一天，拿出瓶瓶罐罐去盛装七七水，这些水可以保存到来年夏天，口渴的时候拿出来直接喝，无需烧开。

装水

不要问我真假，因为我小时候就是这样过来的，前段时间农村的老母亲还给我准备来一大桶去年的七七水，让我带回城里喝。

去年装的七夕水

根据我们那里的风俗，七七水最好的是溪水，其次是井水，取水的最佳时段是午时（11：00~13:00）。盛水最好的容器是陶瓷，铁器不太适宜，不过现在很多人都喜欢用塑料瓶了，简单方便。

七夕水真的保存一年直接生喝没问题？

这个确实是真的，因为小编就经历过。小时候在农村，一到夏天就口渴，那时候家里没有冰箱，晚上口气的时候就是把七月七水拿出来直接喝，没有一次肚子疼的。

清人屈大均《广东新语》云：广州人每以七月夕鸡鸣初，汲江水或井水贮之。是夕水重于他夕数斤，经年味不变，益甘，以疗热病，谓之“圣水”，亦称“天孙水”。

更有甚至，有些存放好几年的七夕水，农村人也是拿出来直接喝，感觉神奇不已。

农村可直接喝的水

为什么七七的水能保存特别久，还能生喝？

对于这个问题，很多人都提出过这个疑问，甚是觉得神奇，以下是各方面的一些解释。

有人从科学角度分析：农历七月七日一般是新历的八月中旬，这个时段的太阳特别猛，紫外线比较强，对水中的细菌杀灭得比较彻底。

水源方面的解释：七月七取水都是取比较干净的溪水或者井水，这些水中微生物很少，平时就可以直接喝。由于微生物和有机物含量少，在密封的情况下，这些水保存的时间会比较久。

干净的溪水

有人进行过检验，存放较长一段时间的七夕水，很多指标其实已经超标了。但由于很多人平时饮食习惯并不是特别卫生，特别是农村人，肠胃耐菌能力比城里人强，所以他们喝了些超标水也没关系。

还有人从心理学上做解释，认为人的肠胃对不干净的食物反应程度和心理有关。如果你从内心相信这是一瓶好水，你喝了以后，肠胃免疫力会更加强。相反，如果你怀疑你喝了一瓶会闹肚子的水，这个可能性就会增大。

山边可直接喝的水

对于上面的这些解释，也不是每个人可以接受的。到底七夕水是否就真的比平时水更加干净，这个话题还将继续争论下去，而每年还是很多人会去装七夕水。