信阳茶人新秀 王杉

　　在如今这个时代，说"茶"的人很多，但王杉绝对是一个与众不同的存在。她"根红苗正"，硕士攻读茶文化与茶经济，师承茶界大师朱海燕;她热爱传统文化，能把"茶"讲得有趣好玩，深入浅出;她不喜坐而论道，她讲茶，并不停留于文献，而是走遍全国产茶大区，根据每个地区的饮茶、制茶习惯来传播"茶"。今天我们一起来认识这位来自茶区信阳懂茶、爱茶的姑娘——王杉。

　　茶人王杉

　　在信阳农科所的实验室里我们见到了王杉，一身白大褂，一副严谨认真的模样。打破了我们以往对做茶姑娘一身旗袍、一副淡定优雅的印象。王杉说，她正在对前一段时间去茶区采回来的泥土，进行检验。

　　初遇茶

　　出生于1992年的王杉，在高中读红楼梦时，被书中众多泡茶的情节所吸引，从此与茶结下不解之缘。一入茗门，深似海。王杉沉浸在中国深厚的茶文化中，研究生时，她又毫不犹豫的报考了茶学专业中最权威的湖南农业大学，师从中国茶美学第一人朱海燕。

　　七年的专业化学习，王杉积累了丰厚的理论知识和实践知识。从茶叶的生产加工到茶艺茶文化的推广，她进行了系统的学习。在读研期间，跟随着老师的步伐，她走访了很多茶产区，深入到生产第一线。

　　王杉是国家二级评茶师、二级茶艺技师，她不仅精通茶艺，而且对于茶叶的审评也极为专业。对于王杉来说，茶学不仅是一种自然科学，它同时又是一门人文科学、美学，这就是茶学的魅力所在。

　　爱上茶

　　在接触了全国各地的茶后，王杉始终没有忘记自己的家乡信阳也是全国知名产茶区，在外求学期间她也不遗余力的向别人推荐信阳毛尖。毕业后，包括小罐茶等很多茶企向王杉抛出了橄榄枝，但是热爱家乡的王杉还是义无反顾的回到了家乡信阳。

　　回到家乡信阳后，王杉工作于信阳市农科所，作为一名茶专业的科研者，她不是完全关起门来做研究，而是积极和社会沟通，为信阳很多茶企指导，为信阳的地方茶产业献计献策。

　　传播茶

　　王杉说，信阳茶界有很多优秀的前辈，他们为信阳茶的发展作出了重要的贡献，他们身上都有一种质朴的，感染人的精神，而她则要继承这种精神。

　　人们常说，技能臻于极致就是"道"。对于茶，王杉不敢妄自论"道"，她说，道太深，而她还太年轻，资质尚浅，她所希望的是这整个信阳地区茶文化、茶产业的蓬勃发展。同时呢，在事茶的路上，她也会一直不断前行，不断追问