轻断食 ，5天瘦7斤？小心越减越肥！

轻断食，近几年非常流行的一种减肥方法，

主要卖点是「不运动」、「适合懒人」、「快速变瘦」。

很多减友们看了之后都踊踊跃试，

轻断食真的这么神奇嘛?

今天就来说说：

首先轻断食是什么？

轻断食也叫间歇式断食， 因为没有特别严格的具体说明，所以其模式很多，比较流行的主要分为：限制能量的、限制时间的。

他们的共同点都是在一段时间内少吃或不吃食物，但执行方式不同，减肥的效果也完全不同。

①限制能量的轻断食

严格限制热量的轻断食方案，比如【5+2】轻断食，即每周中不连续的2天每天只摄取500千卡（女生）或600千卡（男生）能量的食物，其他时间正常吃，以此制造热量缺口。

有人总结了实现能量缺口的轻断食的随机对照实验，发现严格监督实现能量摄入减少的轻断食，平均大概能在三五个月后让受试者减掉大约9斤肉。

由此可见限能量的轻断食是有一定的减肥效果的，不过这个减重效果，和均衡膳食（每天总能量少吃 1/4～1/5）差不多。

②限制时间的轻断食

这主要是限制进食时间，主张【只在一天中的某段时间吃，但吃啥随意】。

有科学家曾做过研究，将受试者随机分成两组：

• 断食组：中午十二点到晚上八点，在这八小时内吃东西；
• 正常组：正常饮食。

最后研究发现，在饮食、食量一样前提下，限制进食时间的断食组并没有比正常组的人多减出个什么名堂。

所以听起来还不错限制时间的轻断食，实际上的减肥效果，会令人失望。

限制能量的轻断食有减肥效果，我是否可以采用它来减肥呢？

限能量轻断食，严格上来说就是一种节食减肥方法，存在一个【肌肉流失更严重】的风险。

虽然在减肥的过程中，肌肉和脂肪都会减少。但不同减肥方法之间，肌肉和脂肪丢失的比例是不一样的，比例控制好才是健康的减肥方法。

JAMA Intern Med 研究显示，轻断食，减下去的体重当中，平均有 65% 都是肌肉；

而正常均衡膳食减肥，一般肌肉丢失量只会在 20～30%。

肌肉的流失，虽然也能让体重减轻，但有研究证明：减肥期间肌肉丢失越多的人，恢复正常饮食后反弹就越明显。

因为我们身上的肌肉含量是会显著影响基础代谢率的，也就是你躺着啥都不干时，机体「保持活着」要消耗的能量。

如果肌肉太少，基础代谢率就会下降，最后导致总能量消耗比节食前低，出现「停止减肥后，比以前更胖」的扎心情况。

由此得出，轻断食，减肥效果和均衡膳食减肥效果接近，但又容易反弹，所以不推荐咯！

总之，经过科学家的研究，各种五花八门的「轻断食」方法，减肥效果可以总结成两句话：

• 只限制时间不控制热量的轻断食，很难有效减肥；
• 限制热量的轻断食确实能降低体重，但效果和每餐少吃点差不多且还容易反弹。

今天的内容就先到这啦！

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