*[请勿酒驾;未成年人请勿饮酒]
“空气中飘着酒精的味道,写作微醺”
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被封印的啖酒魂
终于在热气退散后的夏夜里得到释放
如林间的斑比游走在酒精与歌声之间
随心而享,惬意随性,迷人又慵懒
让人快乐的何止是一杯威士忌
还有在这漫漫长夜中绵长无尽头的喜悦
赤道·越BAR:「烟火有味,民谣有声」
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# 1
酒吧,每个人都有自己的追求
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越吧是赤道旗下的连锁酒吧,每当夜幕降临,街角处,它就是这条街上最热闹的所在。
初入夜晚,气氛尚还朦胧,歌手们唱起悠悠的民谣小调,自带故事感的歌声和旋律,娓娓道来,仿佛在和你平静地诉说。
直到夜渐深,宾朋满座,它摇身一变,打起爵士鼓,弹起吉他,主唱们浑厚有力的歌喉将气氛拉向高潮,你必须承认的是,它很多变。
酒吧内的座位设置也有巧思,以圆的形式从舞台四周扩散开来。
歌手们就坐在听众们之间,这种沉浸式的体验大大拉近了彼此的距离。
舞台的设置也有小心思,可以旋转,可以升降,既照顾到各个角落的听众,也增加了趣味性。
# 2
这里的酒,都是「刚刚好」
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吧台是酒精爱好者的温柔乡,酒客们总是希冀能遇上一杯称得上是“知己”的酒,期望它能和梦并途,一同跨进缥缈的夜里。
威士忌酸 · Whisky Sour
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对的,就是那首网红歌里唱着“他走到吧台前点了一杯whisky酸”的一款酸酒。
威士忌酸是点单率和好评率都颇高的一杯鸡尾酒,只是简单地调和却有多重的体验,它不会让你对鸡尾酒的期待无疾而终。
味随其名,简单而随性,酸味来自榨取的柠檬汁,上桌前会用木屑熏香,所以你还能喝到淡淡的烟熏味道。
入口就能感受到汹涌的酸味席卷而来,几乎将整体的味觉淹没。这股浪潮过后,才逐渐显现威士忌绵柔的口感和芳香。
尼格罗尼 · Negroni
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尼格罗尼是金酒、甜味美思、苦甜酒三者1:1:1这种梦幻的配比调和而成,苦甜是这杯鸡尾酒的主导味道。
虽然经典比例是1:1:1,但每个调酒师都有自己的改良,或者是用的酒类不同,又或者是比例有所出入。
有鸡尾酒的酒吧里,一定会有一杯尼格罗尼。如果你觉得这杯尼格罗尼和你过往的印象有所不同,大可以和调酒师一起探讨。
但无论如何调和,尼格罗尼三味交织口感是不变的,凛冽香甜苦涩俱全,就是这杯鸡尾酒恰到好处的舒适感。
断片前夜
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对这桶酒,我是始于颜值,终于味道,上桌会吸睛无数,目光无法从这酒桶身上移开。
苹果、西瓜、圣女果等等新鲜的水果打底,再加入六种口味的1664果酒,颜色好看,偶尔偷偷飘出来的果香味甚是迷人。
这是不喝酒的朋友也能接受的味道,有啤酒自带的果香味和水果的甜味,麦芽发酵的苦味被掩盖了大半,微苦微甜,口感甜而不腻。
虽然是果酒,但酒精度都在5.0%vol左右,加上新鲜水果的加持,会不自觉地续杯直到微醺,这大概就是它叫断片前夜的原因。
# 3
小吃和酒,不分家
选了几款任点不会出错的小吃,作为下酒菜,它们完全够格,有酒有肉有歌,人生几何。
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水煮手工虾滑
YUE BAR
厚切日式烤鳗
YUE BAR
招牌牛筋
YUE BAR
北海鳗鱼干
YUE BAR
肉酱茄子
YUE BAR
“夜至,星斗挂垂杨,能饮一杯无?”
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越吧 x 澄海美食顾问
发本内容30分钟以上
到店出示即可享受以下福利
*详情请看留言区第一条
7月8日-7月20日
新店女神福利
每晚21:00前到店
可免费获赠调酒师特调鸡尾酒 1杯
*本活动福利对象仅限女生
更多详情请联系店内客服
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-本活动最终解释权归越吧所有-
店铺名称:赤道·越吧
营业时间:17:00-02:30
地址:汕头市澄海区广益街道同益路与宁川路交界
联系方式:13138587788 ;13178766111
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