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甜蜜蜜的西瓜糖友能吃吗?能吃多少?棠汰汰专家告诉你

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炎炎夏日,西瓜又成了家家户户的常客,绿皮红瓤的西瓜具有清热消暑的功效,新鲜甜美好吃又解渴,在夏季是非常受欢迎的水果,那么西瓜吃起来这么甜,糖尿病患者可以吃吗?

西瓜是货真价实的水果

水果是一大类食材的总称,从它的名称来看,那就是含有很多水分的果子,而西瓜含水量达91.5%,真的算是货真价实的水果。其实,水果是大部分可以直接食用,多汁且大多数有甜味的植物果实的统称。按照果实的形态和特性水果大致可分为五类:浆果、瓜果、仁果、柑橘类、核果,西瓜属于瓜果类。

西瓜含有多种维生素(维生素A、维生素C等),多种矿物质元素(包括铁、钙、钾、磷、镁、锌等),果汁中含有葡萄糖和果糖,西瓜吃起来多汁甜美,在所有瓜果中名列第一,有“夏季瓜果之王”的美誉。

西瓜浑身都是宝

西瓜不仅仅是一种水果,它还有药用价值,瓜瓤、瓜皮和瓜籽全都可以入药。在历代医药书籍中,关于西瓜做药用的记载很多,西瓜的药用功效有解暑热、止渴、利小便、解酒毒等,现代研究也证明,西瓜还有降压、驱虫等多种作用,可以说西瓜即好吃又有很多药用价值,真是神奇的一种水果。

糖尿病患者可以吃西瓜吗?

我们再回到本刊来信读者的具体问题上,这位读者认为西瓜太甜,作为糖尿病患者最好不要吃,而朋友则说吃点西瓜没有事,他的朋友说的话部分是正确的,但是他的朋友并不清楚糖尿病患者为啥可以吃西瓜,什么时间吃水果最合适,所以我们的读者最后还是不敢吃,也不知道到底能不能吃。

糖尿病患者血糖控制尚可的情况下是可以吃水果的,要求空腹血糖控制在7毫摩尔/升以下,餐后2小时血糖在10毫摩尔/升以下,糖化血红蛋白在7.5%以下,血糖稳定无明显波动,不常出现高血糖和低血糖的患者,是可以适量吃水果的。

糖尿病患者在满足上面这个前提的情况下是可以吃水果的,但是关于水果的种类需要慎重挑选。

我们建议糖尿病患者根据水果的含糖量多少来选择,像西瓜、甜瓜、草莓、樱桃、苹果、梨、橘子、柚子、桃子、李子、杏、猕猴桃、菠萝含糖量较低(低于10%),可以选用;

而香蕉、荔枝、鲜枣、鲜山楂、甘蔗等则含糖量较高(10%~20%),慎重选用;含糖量特别高(超过20%)的新鲜水果,如柿子、鲜桂圆、哈密瓜、玫瑰香葡萄、冬枣等不宜食用。

此外,各种果脯以及干枣、蜜枣、柿饼、葡萄干、杏干、桂圆等干果的含糖量均在50%以上,糖尿病患者应禁止食用。

而西瓜正是适宜糖尿病患者食用的水果,含糖量通常只有5%左右,即使是新品种含糖量也一般只有8%左右,西瓜因为含有不少果糖,所以口感比较甜。

吃水果要在两餐中间吃

当然,吃水果的时间也有讲究,在外出就餐时大家一般都会吃得比较饱,这时候再吃水果显然不科学,这也是这位读者的朋友不正确的做法。吃水果的时间最好选在两餐之间,饥饿时或者体力活动之后,作为能量和营养素的补充。通常可选在上午10点、下午3点左右,或者睡前。不提倡餐前或饭后立即吃水果,避免一次性摄入过多的碳水化合物,致使餐后血糖过高,加重胰腺的负担。所以这位读者最终没有在酒宴结束后吃西瓜的做法是正确的。

吃水果要控制总量

虽然说糖尿病患者血糖控制尚可的情况下是可以吃水果的,而且大部分水果中含有很多的水分,能量值并不高,但是并不是说这类食物可以随便吃。糖尿病患者吃水果应该计入主食的摄入量中,每天建议吃1个交换份的水果,也就是相当于90千卡能量的水果,同时需要掉1个交换份的主食,这相当于25克大米或面粉,或是30克的切面,或是35克的馒头,或是75克的米饭,也就是说吃200克左右的苹果或是400克左右的西瓜就需要每日减少半两大米的主食量。

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