五加酒的功效与作用，五加酒的制作方法

五加酒就是我们常说的五加皮酒，又称五加皮药酒，在中国民间广泛流传配制的传统药酒。一般以白酒或高粱酒为基，加入五加皮、人参、肉桂等中药材浸泡而成，具有行气活血、驱风祛湿、舒筋活络等功效。中国五加皮酒的产地有广州、天津、浙江等，其中广州产的五加皮酒最有名。五加皮酒在《本草纲目》记载：五加皮“补中益气，坚筋骨，强意志，久服轻身耐老”，民间有盛誉“宁得一把五加，不要金玉满车”。下面就随小编一起来看看五加酒的功效与作用，五加酒的制作方法吧！

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五加酒的功效与作用

1、强壮筋骨

强壮筋骨疏通经络，是五加皮酒的重要功效，因为五加皮，本身就是一种能祛风除湿，活血通络的中药材，人们把它制成五加皮酒以后，这些功效会更加出色，而且还能促进人体内血液循环，缓解四肢麻木和关节疼痛。

2、活血调经

五加皮酒在泡制过程中还会加入海风藤和木瓜，以及威灵仙等多种中药材，人们服用这种药酒以后能起到补益气血和活血调经的重要作用，她最适合生活中那些气血亏虚和月经不调的女性服用，能让她们的身体尽快恢复健康。

3、滋补肝肾

五加皮酒还能滋补肝肾，提高人体肝肾功能，它对人类因肝肾不足引起的身体虚弱和腰膝酸软等症都有十分出色作用，但平时人们服用五加皮酒，一定不能过量服用，因为五加皮酒中也含有一定数量的酒精，如果过量服用会加重肝脏负担，容易导致肝功能下降。

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五加酒的制作方法

菜系及功效：药膳偏方

五加皮酒的制作材料：

主料：党参0.6克陈皮0.7克木香0.8克五加皮2克茯苓1克川芎0.7克豆蔻仁0.5克红花1克当归1克玉竹2克白术1克栀子22克红曲22克青皮0.7克焦糖4克白砂糖500克肉桂35克熟地0.5克脱臭酒精5000克。

五加皮酒的特色：

祛风湿，壮筋骨，聪耳明目，祛虚补脾肺，虚劳衰弱者饮之最宜。

五加皮酒的做法：

1.将党参、陈皮、木香、五加皮、茯苓、川芎、豆蔻仁、红花、当归、玉竹、白术、栀子、红曲、青皮、肉桂、熟地放入石磨内，用小石臼将其捣碎或碾成粉状，待用。

2.取干净容器，将糖、焦糖(色素)放入，加适量沸水，使其充分溶解，然后将党参等混合物料放入，搅拌均匀，浸泡4小时后，再将脱臭酒精放入，搅拌至混合均匀，继续浸泡4小时。

3.将容器盖盖紧，放在阴凉处储存1个月，然后启封进行过滤，去渣取酒液，即可饮用。

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