网易首页 > 网易号 > 正文 申请入驻

碳水化合物也有好坏之分?来听听棠汰汰专家怎么说

0
分享至

我们听说碳水之所以容易发胖、影响血糖,是因为碳水化合物进入体内后,会分解生成糖类。

糖友问,是不是一得糖尿病,就意味着跟碳水无缘了?

中国营养学会给出了答案,在《中国糖尿病膳食指南(2017)》中,明确指出糖友饮食上要主食定量,粗细搭配。这也就是说,糖友是可以摄入适量碳水的,碳水并不是糖友们饮食上的禁忌,只需要把握好摄入量。

营养学会建议每日碳水分别从纯粮食、薯类、蔬菜、水果这四类食物中获得,纯粮食也就是我们常说的大米、面条等,每日摄入75~150g;薯类75g~150g;蔬菜500g;水果200g。

光是知道吃多少碳水还不行,含有碳水化合物的食物那么多,我们怎么选择呢?

优质碳水化合物

没想到碳水化合物也有好坏之分!

优质的碳水化合物又称慢碳水化合物,通常是指没有经过加工的、完整的碳水化合物,在人体内消化时间较长,延长饱腹感的同时,不会使血糖突然飙升

主要食物代表:

全谷类:糙米饭、燕麦、荞麦面

谷类作物也就是我们说的主食,是碳水化合物主要的来源,提倡糖友首选糙米饭、纯燕麦和荞麦面等。

这些食物都有一个特点:没有经过精加工,天然原材料,富含各种营养元素,其中的膳食纤维对控制糖友血糖有一定的作用。

薯类:紫薯

薯类食物,多被糖友用于搭配细粮,粗细搭配的主食方式,保证碳水化合物的摄入时,可以减少对血糖的影响。

新鲜蔬菜:西兰花

西兰花含有丰富的微量元素,可以保护胰岛素细胞,适用于预防和控制2型糖尿病;其还含有类黄酮等物质,对高血压和心脏病有一定的治疗效果。

水果:蓝莓

蓝莓碳水含量低,热量低,升糖指数不高,尤其具有较多的营养保健功能,曾被誉为五大健康水果之一。

低质碳水化合物

同一种食物,加工方式不同,最后导致血糖波动的情况也大不相同。

就拿蓝莓来说,直接食用的蓝莓水果跟以蓝莓为原料弄成的饮料,两者相比,后者的升糖速度远远高于前者。

这就是低质碳水化合物,除了上面说到的含糖饮料外,还有常见的精米白面、白面包等。

经过精加工的食物,容易被人体吸收,吸收快消化快,升糖速度自然快,另外摄入量也会增多。

碳水化合物并不是什么洪水猛兽,糖友只需要做到两点,一适量二择优,碳水再也不会拐跑血糖。

健康小贴士

每个人的碳水化合物耐受性不同,可能同一种碳水影响血糖的水平也不尽相同。

所以建议糖友可以在一周内,记录自己每餐的碳水化合物的摄入量,并在每餐饭后测量血糖。

一周后观察血糖变化趋势,就更能了解哪种食物以及多少碳水化合物对血糖的影响,从而帮助自己建立更健康的饮食结构。

特别声明:以上内容(如有图片或视频亦包括在内)为自媒体平台“网易号”用户上传并发布,本平台仅提供信息存储服务。

Notice: The content above (including the pictures and videos if any) is uploaded and posted by a user of NetEase Hao, which is a social media platform and only provides information storage services.

相关推荐
热点推荐
瓦屋山游客身亡后续:知情人曝猛料,女子身份复杂,景区摊上事了

瓦屋山游客身亡后续:知情人曝猛料,女子身份复杂,景区摊上事了

布拉旅游说
2024-06-13 21:58:04
10套S-400导弹被摧毁,俄军来不及后悔:幸亏土耳其退货红旗9导弹

10套S-400导弹被摧毁,俄军来不及后悔:幸亏土耳其退货红旗9导弹

鹅毛的大雪
2024-06-13 16:14:56
解放军中将在京突然去世,两女儿定居美国,亲弟弟关联25家公司

解放军中将在京突然去世,两女儿定居美国,亲弟弟关联25家公司

求实者
2024-06-12 14:30:22
他曾是中央政治局常委,后却被秘密处决,尸骨至今仍下落不明

他曾是中央政治局常委,后却被秘密处决,尸骨至今仍下落不明

燕小姐说历史
2024-06-15 08:49:56
张天爱自拍大秀“凶器”,身材气质绝佳!曾和娜扎联手锤渣男?

张天爱自拍大秀“凶器”,身材气质绝佳!曾和娜扎联手锤渣男?

狐飞火
2024-06-15 00:40:03
笑晕!当年高考结束后你是怎样放纵的?当晚全班三十多男的都进去了

笑晕!当年高考结束后你是怎样放纵的?当晚全班三十多男的都进去了

有趣的火烈鸟
2024-06-14 10:44:23
有猫腻,银行取钱要派出所同意,银行却被爆出内部员工私转230万

有猫腻,银行取钱要派出所同意,银行却被爆出内部员工私转230万

三月柳
2024-06-15 10:28:42
看似保守,却真的诱人!

看似保守,却真的诱人!

北冥说事
2024-06-05 18:16:06
重庆黑老大杨天庆因超车惹祸上身,车内老者一句话,黑帮覆灭

重庆黑老大杨天庆因超车惹祸上身,车内老者一句话,黑帮覆灭

安妮Emotiong
2024-06-12 19:16:04
打脸好莱坞,威尔史密斯逆风翻盘,《绝地战警4》口碑票房双丰收

打脸好莱坞,威尔史密斯逆风翻盘,《绝地战警4》口碑票房双丰收

电影侦探社
2024-06-13 16:45:19
罗甸县中医医院党委书记张林接受纪律审查和监察调查

罗甸县中医医院党委书记张林接受纪律审查和监察调查

鲁中晨报
2024-06-15 16:07:01
德云社管理层反应迅速,“挥泪斩马谡”毫不迟疑!

德云社管理层反应迅速,“挥泪斩马谡”毫不迟疑!

综艺拼盘汇
2024-06-15 18:04:57
女排大冷门?世锦赛冠军或翻车,0-2落后日本,中国女排生死战!

女排大冷门?世锦赛冠军或翻车,0-2落后日本,中国女排生死战!

刘姚尧的文字城堡
2024-06-15 19:44:57
毛主席去南泥湾视察,王震请客吃烧鸡,饭后主席却执意带走鸡架

毛主席去南泥湾视察,王震请客吃烧鸡,饭后主席却执意带走鸡架

历史实战派
2024-06-15 11:42:41
巨亏65亿!华侨城再卖五星级酒店

巨亏65亿!华侨城再卖五星级酒店

户外钓鱼哥阿旱
2024-06-15 17:31:02
不忍直视!张天爱胯这么宽还敢穿紧身裤,网友:上半身再美也白搭

不忍直视!张天爱胯这么宽还敢穿紧身裤,网友:上半身再美也白搭

影苏爱时尚
2024-06-11 18:21:03
4位厅干履新

4位厅干履新

鲁中晨报
2024-06-15 11:11:05
“00后”女生成为上市公司总裁,身家上亿!她毕业于哥伦比亚大学,26岁哥哥是董事长

“00后”女生成为上市公司总裁,身家上亿!她毕业于哥伦比亚大学,26岁哥哥是董事长

每日经济新闻
2024-06-15 08:29:22
张镇麟晒新疆旅游照:原谅我的拍照技术 只会直男视角

张镇麟晒新疆旅游照:原谅我的拍照技术 只会直男视角

直播吧
2024-06-15 22:15:04
拒绝降薪,再见快船!5年时间让你看清了一切,三巨头解体难逆转

拒绝降薪,再见快船!5年时间让你看清了一切,三巨头解体难逆转

呆哥聊球
2024-06-16 00:15:51
2024-06-16 02:06:44
Qinlight亲睐
Qinlight亲睐
一个热爱生活的90后
112文章数 156关注度
往期回顾 全部

健康要闻

晚餐不吃or吃七分饱,哪种更减肥?

头条要闻

563支AI队伍和姜萍考同一份试卷:最高34分 都没进决赛

头条要闻

563支AI队伍和姜萍考同一份试卷:最高34分 都没进决赛

体育要闻

莱夫利,让困难为我让路

娱乐要闻

江宏杰秀儿女刺青,不怕刺激福原爱?

财经要闻

新情况!高层对人民币的态度180°转弯

科技要闻

TikTok开始找退路了?

汽车要闻

东风奕派eπ008售21.66万元 冰箱彩电都配齐

态度原创

数码
艺术
亲子
旅游
公开课

数码要闻

低至 5747 元,爱普生 CH-TW6280T 真 4K 投影仪京东大促

艺术要闻

穿越时空的艺术:《马可·波罗》AI沉浸影片探索人类文明

亲子要闻

儿童“婚礼”寓教于乐,不必过度解读

旅游要闻

如何文艺消夏?乌镇10大活动开启古镇消夏节

公开课

近视只是视力差?小心并发症

无障碍浏览 进入关怀版