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余姚新闻网讯（记者 沈华坤 通讯员 林济言）
近日，我市四明山老柿子酒业有限公司收到市食品检验检测中心出具的检验报告，检验结论为：依据GB 2762-2017《食品安全国家标准 食品中污染物限量》，所检项目均符合标准要求。这标志着自我市今年启动《余姚杨梅产业提升三年行动方案》以来，杨梅发酵酒深加工获得突破，为下一步完善加工工艺，开展批量生产，助力余姚杨梅产业发展奠定了基础。
据悉，本次送检的杨梅发酵酒样品，是在市林业特产技术推广总站专业技术人员共同参与下，市四明山老柿子酒业有限公司选用余姚杨梅传统品种鲜果，采用独创的自然梯度发酵工艺技术酿制而成，明显有别于当前市场上传统的杨梅浸泡酒或杨梅干红。
目前，由市四明山老柿子酒业有限公司等自然人出资的余姚市秘图山杨梅酒业有限公司已获工商注册，正在着手推进该款产品的商业化运作。
（来源：余姚新闻网-余姚日报 编辑：魏力谨）
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