向往的海南—这里是儋州：在“海上森林”边上的千年古盐田

在海南谈到千年古盐田，你可能会想到儋州洋浦，那个坐落在洋浦半岛盐田村的千年古盐田，被批为旅游景点后，名声大噪，吸引越来越多的游客前来参观浏览。到这里保留着盐石槽日晒盐的传统方式，尤其是古老的制盐工序及其生产工具，是古代制盐业的“活化石”，也是最后一批保留原始日晒制盐方式的古盐场。建议有机会的话一定要去峨蔓古盐田看看。

跟着小伙伴说走就走，来到洋浦半岛盐田村的千年古盐田，发现这里跟网上宣传照片有点不一样。随着游人增多，已经打破了千年古盐田的宁静。这里不收门票，没有接待设施，24小时开放，我们是大中午到这里，是退潮的时间，没有看到盐农生产劳作，也没有看到日出朝霞及日落景象，看到的人比盐石槽还多，有点可惜又失落。

古盐田四周风景很美，最常见的植物就是仙人掌和野菠萝，而不远处就是著名的洋浦港，那边到处是热火朝天的建设场面，以及往来停泊的货轮。

古盐田虽美，但是随着游客增多，避免不了被破坏，有个别游客还到过滤卤水池旁拍照，跑到盐石槽上打卡。作为游客还是要提倡文明旅游。

在卤水缸里还可以发现产出的盐

青苔经过爆晒和海水侵蚀，变得跟动物毛发一下有质感也有手感

古盐田入口还有大量村民在摆摊售卖盐焗鸡、鸡蛋、鸭蛋等盐周边产品，商业气息浓浓。希望附近村民要践行绿水青山就是金山银山的发展理念，保护好古盐田，只有盐田更美，游客才能更多，旅游收入也会更多。

带着失落，有小伙伴提议去盐丁村看保存更完好的大型盐场----峨蔓古盐田。峨蔓古盐田离儋州市区约60公里，从洋浦千年古盐田出发，大概40分钟到达峨蔓古盐田灵返盐田。可能是交通不便等原因除了资深驴友，游人罕至，当然保护也是较好的。很难想象千百年间盐农还要把盐挑去几公里甚至几十公里外，换米换钱，那是多么的艰辛，多么不易。

峨蔓古盐田距今已有千年的历史，是海南省乃至全国保存比较完好的古盐田。峨蔓古盐田由盐丁、灵返、细沙和小迪四个自然村的盐田组成，总面积约900亩。四个自然村盐田共有盐槽几千个，以上几个自然村同属峨蔓镇管辖，人们习惯地将这连片的古盐田叫做峨蔓古盐田。

此外，峨蔓古盐田的古卤池、古盐槽、古盐房、古盐道、古塔、古盐神，还有近千亩茂密的红树林和随处可见的仙人掌花，更是令游人赞叹不已、流连忘返！

在灵返村，放眼望去，最吸引人的是那一片片盐田景观，到处是星罗棋布的盐槽，这些错落有致的盐槽，有砚式的，更多的是成片“棋盘式”的石板盐槽。

这里还生长着大片的红树林，绿绿的，根枝深深扎在黑色的软泥里，抱着团不容易歪倒，红树林抱团生长在一起，从空中俯瞰就好像海上森林。

峨蔓地区都是属于火山海岸，黑礁岩石遍地，灵返盐田有多条用黑礁岩石铺成的幽经，这也就是古盐道。在这里照样少不了盐石槽，这里的石槽虽然不比洋浦古盐田的来得精雕细刻，但它自然原始。儋州北岸海岸多见这种黑礁岩，黑礁岩配红树林，乃峨蔓盐丁古盐田的一绝。

古盐田主要由晒盐地、过滤池、蓄卤池、盐槽、盐房和连接外部的盐道等设施构成，是“先制卤后晒盐”的制盐方式代表，保留了最古老的晒盐工艺。盐农根据海南岛高温烈日的特点，改变过去“煮海为盐”的方法，用经过太阳晒干的海滩泥沙浇上海水过滤，制成含高盐分的卤水，再将卤水倒在石槽内，经暴晒制作成盐巴。

漫步在盐石槽间，发现应该有一段时间未生产的迹象。据了解，这里虽然有比较完整的古盐场，但是村里年轻人对传统晒盐技艺不再感兴趣，或以捕鱼为生，绝大部分年轻人由于家境贫寒纷纷外出打工，贴补家用。古盐田因此被年轻人废弃，古老而独特的晒盐技艺以及那些美丽的传说，正渐渐地消失在人们的记忆之中。

千年的风吹雨打、海水侵蚀，古盐田也留下了岁月的痕迹，有些古盐屋渐渐坍塌，孤寂地横亘在苍凉的天海之间。当年盐田的人来人往，码头上的潮起潮落，如今已成为过去，一去不返。

细沙盐田就在细沙村边上，盐农劳作就更方便，村庄对面就是废弃的码头，有网箱养鱼和渔船。盐田缺乏一点人气，但海边人气就很足，有垂钓、织网、捕鱼等等。越来越多人也会选择收入更高的捕鱼、打工方式去养家糊口。

千年古盐田羊肉，这应该是个不错新品牌，农业部门可以挖掘一下，把儋州千年古盐田美食文化做大做强。

在灵返、细沙村都能看到古盐塔，相传古盐塔建于明代，塔由黑色火山石筑，明代时盐田经常遭海水冲刷，村民为保护盐田而建筑，是一座风水塔也是引航塔（灯塔），还是一座添丁塔。相传：凡是没有生男孩的家庭，都来这里添上一块圆石，期盼早日添丁。说来神奇，来这里添圆石的家庭，有不少真的添了男丁。是否盐田附近的村庄都有类似的塔呢？ 待小伙伴继续挖掘吧。

千年过去，这里的每一次潮涨潮落，依旧能够奏起当地百姓的新希望。#向往的海南##你不知道的海南#

文/天涯社区 小迹杂

作者/来源：大美海南

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