当代人喝水
又想有味又想不发胖
这可能吗？
近日，某知名饮料品牌为使用了
“0糖0卡”的宣传语误导消费者而道歉
引起网友热议
“0糖0卡”的饮料真的好吗？
“0糖”，为何颇受追捧？
人们越来越关注养生、身材保持的话题，因此为了抗衰和减肥，越来越多的人开始抗糖，趋向于选择“0糖”食品。摄入过多糖分除了会导致身体肥胖以外，还有许多危害。
• 摄入过多的糖分，会使糖分滞留在口腔中与细菌反应生成酸性物质，腐蚀牙釉质，从而损害牙齿导致蛀牙。
• 糖分还会与皮肤中的胶原蛋白产生反应，导致胶原蛋白流失，皮肤松弛出现皱纹。
• 糖分还会影响人体对食物中钙质的吸收，可能会导致人体缺钙，从而出现骨质变软、骨折率上升等情况。
• 更可怕的是，糖分会影响身体的荷尔蒙，使大脑无法发出饱腹讯号，越吃越上瘾，越吃越多。长此以往，会导致高血压、糖尿病等更多健康问题。
“0糖”，真的一点糖都没有？
我国国家标准《预包装特殊膳食用食品标签通则》规定，想要在包装上标注“无糖”，只需要固体或液体食品中的含糖量不高于0.5g/100g或0.5g/100ml。
所以，包装上注明无糖，只能说明含糖量没有超过标准。同理，每100ml饮料的能量≤17千焦（4卡）就可以标注“0卡”。
“0糖”饮料为什么会甜？
根据生活常识，按照国家规定的含糖量标准制作的饮品甜度很低，市面上的“0糖”饮料尝起来却与含糖饮料的甜度相差无几，这是怎么做到的呢？实际上，为了满足消费者对口味的要求，饮料制造商往往会使用甜味剂来替代食糖。
据介绍，国家市场监管总局与中国食品科学技术学会编写发布了《《食品安全风险解析》汇编(2014-2018年)》，按照标准规定合理使用甜味剂是安全的。
• 与食糖相比，甜味剂并不参与人体代谢，不会提供能量。一些需要控制碳水化合物的糖尿病患者、肥胖人群和老年人等特殊消费群体也可以适度饮用使用以甜味剂代糖的饮料。
• 另外，对于爱好饮料的人来说，使用甜味剂的饮料对牙齿更友好，因为甜味剂不是口腔微生物的合适作用底物，不会引起牙齿龋变。
• 但是与水相比，添加了甜味剂的饮料会刺激大脑，引导人体摄入更多的高热量食物。放纵自己饮用使用甜味剂代糖的饮料还可能会引起腹胀、胃肠胀气等不适。
专家也对此进行了说明，一起看看这份解读↓↓↓
真的没有糖？学会看配料表！
有些食品虽然在包装上标注了“无蔗糖”，但配料表上却标注含有白砂糖（蔗糖）或葡萄糖。有些配料表上会有“糊精”“麦芽糖”“淀粉糖浆”“玉米糖浆”等等，这些都属于糖类，注意不要被商家的文字游戏误导。
建议优先选择添加糖醇类这种天然甜味剂的食品，少选含“糖精”“甜蜜素”“甜菊糖”等人造甜味剂的产品。
另外，最好选择由正规厂家生产的以甜味剂代糖的食品，因为正规厂家一般会严格遵守国家标准添加甜味剂，降低过量摄入甜味剂的风险。
“0糖0卡”饮料并非完全健康
还是不要过度相信商家宣传
女生们，记得擦亮双眼！
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来源：科普广州、21世纪经济报道、人民网科普、山西省中医院、央视新闻、中国青年报
编辑：杨敏婷
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