非洲人喜欢吃的大蜗牛，在中国开始泛滥，为何中国吃货不敢吃？

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每当提到非洲，人们脑海中浮现的画面一定各不相同，有人联想到非洲贫穷落后的生活面貌，有人联想到一望无垠的草原风光，也有人联想到生活在热带气候的野生动物以及各种千奇百怪的植物，在非洲这片神秘而美丽的土地上，有许多东西都令人大开眼界，大长见识，比如今天要介绍的非洲大蜗牛。

非洲大蜗牛，又叫褐云玛瑙螺，属于玛瑙螺科玛瑙螺属，在非洲，非洲大蜗牛可以说是超级美食，非洲加纳一年可以吃掉将近1500万公斤的蜗牛，甚至一度被吃到“濒临灭绝”，不过非洲蜗牛在我国泛滥之后，中国吃货却不敢吃，这到底是为什么呢？

非洲大蜗牛属于一种陆栖蜗牛，这种蜗牛可以长到超过20厘米，目前通过吉尼斯认证最大的陆地蜗牛是上个世纪70年代的一只非洲大蜗牛记录表本，从鼻端到尾尖长度超过39厘米。那么这种蜗牛是怎么入侵到我国，并且开始“泛滥成灾”的呢？据悉，最早在1931年，它们除了通过飞机、轮船等交通运输工具来到我国之外，也跟随板材、集装箱以及观赏植物等等进行传播。

刚开始人们认为这种蜗牛体型大、肉量丰富，因此一些人就将非洲大蜗牛引入养殖，由于一方面缺乏环境隔离以及严格数量控制，最后导致这些蜗牛散落在自然环境中，缺乏天敌的非洲大蜗牛，不受控制地大肆泛滥。非洲大蜗牛的入侵给东南地区带来极大影响，它并没有成为国人的盘中之餐，相反还带来极多危害和破坏。

据了解，非洲大蜗牛在幼年阶段大多以藻类和真菌为食，每天都会摄入大量食物，重量约是自身体重50%，到了成年阶段，它的破坏力会更加惊人。然而就是这样的不被人们待见的“害虫”，对非洲本地人来说是难得的美味，他们大多依靠非洲大蜗牛来补充蛋白质，尤其是在加纳地区，甚至一些人会把蜗牛当作主食，不少非洲人为了赚钱，还会特意捕捉非洲大蜗牛，然后带到市场上售卖。

那么问题来了，为何非洲人喜欢吃的大蜗牛，“中国吃货”却不敢吃？原因很简单，因为这些蜗牛食性杂乱，并且生活环境比较恶劣，所以非洲大蜗牛很容易携带各种细菌、病菌以及病原体，还会携带线虫以及吸线虫等，若是人体感染，很容易患上脑膜炎、结核病等等，后果十分严重。

相关医学机构也对这种生物进行过检测，经过检测发现，这些蜗牛感染管圆线虫的几率比较高，达到30.4%以上，而福寿螺只有2.7%。值得一提的是，不仅仅是蜗牛肉中有病原体，它爬过的地方以及排泄物也都会存在病原体，可以说走到哪里带到哪里，被小孩子接触到也会有被感染的几率，因此不要让小孩子去碰这些大蜗牛。

也正是如此，就算非洲大蜗牛肉多、蛋白质多，非洲人十分喜欢吃，但并不受中国吃货的青睐，我们更重视食品安全和身体健康，对此，大家有什么不同的想法或者意见？期待你们的留言，感谢阅读！

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