吃水果=吃糖？春日水果上市，糖友应该这样吃！

春季万物复苏，各种各样的水果争先上市。我们知道，很多水果中都含有比较多的果糖，不太适合糖友们食用。因此很多糖友们在看着琳琅满目的水果的时候，想吃但又怕会影响血糖，非常无奈，最近更是有不少糖友在后台咨询这方面的问题。

那今天我们选几样当季水果来来聊聊春季吃水果的这些事儿。

菠 萝

菠萝的含糖量为10.8%，升糖指数为66。是属于糖分较高，升糖指数也不低的水果。如果是血糖控制的较好的话，加餐的时候可以吃四分之一个。血糖控制的不太好的糖友，还是建议选择其他水果，也可以吃完做个血糖检测。

甘蔗

甘蔗汁中含量最高的就是水和糖分，另外还含有一些维生素B1、维生素B2、维生素B6、维生素C等多种维生素和矿物质，甘蔗中的锌含量十分丰富，是常见水果的3到5倍。虽然营养价值很高，但含有大量糖分，吃的越多升糖越快，而且蔗糖非常容易在人体内转化为葡萄糖。所以甘蔗也是只能少量少量食用。

猕猴桃

猕猴桃富含维生素C、钾、叶酸和膳食纤维，特别是猕猴桃中富含的叶黄素，能够预防糖尿病视网膜病变。但猕猴桃的碳水化合物含量稍微要高一点点，所以一天吃一个就足够了。

芒果

芒果果实维生素A含量高达3.8%，比杏子还要多出1倍。维生素C的含量也超过橘子、草莓。芒果含有糖、蛋白质及钙、磷、铁等营养成分，均为人体所必需。根据对我国芒果产区几个芒果主要品种分析资料归纳，含糖量11%-19%。糖友也是要慎重食用。

糖友吃水果的三个要点

对待糖尿病人吃水果的问题，有的糖友闻水果色变；有的糖友则不加克制。其实这两种做法都是错误的。

那到底应该怎么面对诱人的水果呢？

01 选择合适的水果

不同的水果含糖量也不同，同样是50克的水果，香蕉和樱桃就大不相同，西瓜与柿子也大不相同。这就是食物升糖指数的概念。

我们吃100克的不同食物，其所带来的血糖反应，就是升糖指数，英文叫GI。一般分为高中低三个不同的升糖指数（GI）：

高GI食物（GI＞75)：进入胃肠道后消化快，吸收率高，葡萄糖释放进入血液快，会很快引起血糖升高,且易导致多余的糖分在体内转化为脂肪；

中GI食物(55）；

低GI食物（GI≤55）：在胃肠中停留时间长，吸收率低，且吸收缓慢，葡萄糖释放进入血液缓慢，有助于血糖保持较平稳状态。

GL：是指特定食物所含碳水化合物的质量（g）与其GI的乘积，GL比GI更能全面评价食物引起血糖升高的能力，根据其对血糖的影响程度分为：

GL≥20时，为高GL，对血糖影响明显；

GL为10~19为中GL，对血糖影响一般；

GL＜10为低GL，对血糖影响不大。

常见水果的GI和GL值

02 把控更适合的食量

同样重量的前提下，尽量选择低升糖指数的水果。

不过即使升糖指数较低的水果，量吃多了依然不行，这跟低度酒喝多了照样醉是同样的道理。

比如，西瓜的升糖指数是72，吃个一片影响不大，但是如果一次性吃个1斤，血糖照样给你“脸色”看。

这就是食物升糖负荷GL（见表格）的概念：食量决定血糖结果。

03 选择更适合的时段

首先要记住的是：不可以在餐后马上吃水果！！

因为此时吃水果会与正餐的热量叠加从而导致血糖攀高，因此，我们尽量选择离正餐远一点的时间。比如两餐之间，睡前等。