准备材料: 半碗白砂糖,两碗红豆,全脂牛奶。
- 洗干净红豆,冷水下锅,把红豆煮开,过一次冷水。
- 再次冷水下锅,放多一点水,开大火煮二十分钟左右,然后,开小火煮三四十分钟,这时红豆完全露出水面。
- 加入白糖,最小火焖30分钟,过程试一下手一扭就碎就可以了。
- 自然放凉,装入保鲜盒,冷藏三小时之后,就可以准备最后一步开吃了。
- 红豆装入杯子,加点冰块,再加少许凉白开,加入全脂牛奶,大功告成。
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