近日，四川省“天府旅游美食”推选推广活动正式启动，巴中各区县共推荐了27道最具代表的地道美食参选。
其中，有7种美食的制作技艺已纳入市级非物质文化遗产项目。这些美食中既有巴中老字号，又有创新美味，均以巴中本地主产食材为主料，既体现了地方传统美食文化，又结合了现代文化需求。一起去看看巴中推荐的27道美食，您吃过几道吧~
巴州区
巴州油茶
清江芝麻壳
巴山土猪辣卤拼
黄精老鸭汤(巴州药膳)
老廖家腱子牛肉(市级非遗)
巴中枣林鱼船家子鱼(市级非遗)
巴中枣林鱼清汤刺鲍(市级非遗)
恩阳区
双胜肚包鸡
观音井板鸭
万莲宝莲藕汁
十大碗之巴中品碗
恩阳提糖麻饼(市级非遗)
恩阳古镇十大碗(市级非遗)
南江县
沙河鱼干饭
南江滋补黄羊汤锅
长赤麻饼(市级非遗)
正直大酥肉(市级非遗)
桃园豆腐干(市级非遗)
通江县
青峪红烧肉
雾露银耳包
银耳莲子羹
平昌县
白玉鱼汤
椒香瓦灰鸡
白衣油炸鱼
老江口串串
驷马檊酥饼子
江口青鳙豆花鱼
据了解，最终，全市将推选20道美食参加省级“天府旅游美食”评选活动，省文化和旅游厅将于4月启动省级综合认定，5月对广大游客发布省级“天府旅游美食”评定名单。
来 源：无线巴中、巴中日报
编 辑：熊 玲
校 对：江 苡
责 编：王 琳
审 核：王 翰
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