1918年，德国输掉一战，进入经济大萧条时期，千百万人流落街头，忍冻挨饿，导致犯罪猖獗，警察疲于奔命，变态杀手也趁此作案......
城市的犯罪率和房租居高不下，人群开始向乡村流动，边陲小镇敏斯德堡就是在这个时候逐渐兴旺起来的。
小镇中有个孤寡老头名叫卡尔·登克，在邻居眼中，他是一个大善人，实际上，他是个戴着伪善面具的恶魔。
登克出生于1860年，父母都是农民，他从小沉默寡言，12岁辍学去搞园艺，25岁花光积蓄买田种地，却以失败告终，此后穷困潦倒，饱一顿饿一顿。
登克父亲去世前，把房子留给了大儿子，给登克分了一笔钱，他租了间房子，总算有了安身之所。为了维持生活，他用剩下的钱开了家杂货店，卖些便宜的肥皂、裤带、鞋带等等。
生活逐渐宽裕后，登克的性格也开朗了许多，时常与邻居们交谈，还去一家教堂当了风琴手，空闲的时候会去葬礼演奏。
那时经济普遍萧条，人们手里没什么余钱，一般有乞丐跑到家门口讨饭，多数人都是不管不问，甚至赶走，登克却会把他们接到自己家里，供吃供住，待其养精蓄锐后，才让其离开。一些贫穷的旅行者来到镇上，登克也会友善地帮助他们，比如免费提供住宿等。
杂货店卖的东西明码标价、童叟无欺，登克又常帮乡亲解决困难、给教会义务做事，因此，在邻居心目中，他是个十足的大善人。
当时，登克已经50多岁，没有妻儿，镇上年轻的居民都叫他“登克爸爸”，随着他名气越来越响，生意也蒸蒸日上。
大概从1921年开始，登克除了卖手工皂、鞋带、腰带这些日常用品外，还搞来了很多腌肉，成了小镇上有名的肉品商。
当时，登克的房子里时而在深夜传来斧头砍东西的声音，虽然很吵，但大家都体谅他，以为他是在处理腌肉。而且，因为登克卖的肉很便宜，大家认为他让利于民，更是对他高看几分。
这一切，在1924年12月21日发生了巨大转折！
那天晚上，登克房间传出凄厉的呼救声。住在楼上的邻居车夫听到声音，打开房门，一个陌生男子满头是血地扑进他怀里，说楼下那人要杀他！
车夫吓了一跳，当时也没想到男子说的“楼下那人”是谁，马上把人送到警局。警察核查男子身份时，发现他是个外来游民，再一核对他口中的凶手竟是在镇上声誉极好的登克，认为游民在乱讲，不想把事情闹大。
结果此人坚持说登克要杀自己，加上他头上的伤情确实严重，车夫作为证人也在一旁看着。保险起见，警察就把登克叫到局里问话。
登克辩解说，自己本是好心收留这个外来游民，哪知对方恩将仇报，想要抢他的钱，他情急之下才拿斧子自卫。后来游民跑出家门，他的处境不再危险，也就没追了。
警察主观上相信登克的说法，但为了给男子一个交代，就说去现场取证，本来只是走个过场，没想到，这一去就发现了不得了的事。
警察刚一进入登克的房间，就闻到很重的醋味，又在厨房找到两个大澡盆，里面塞满肉块，旁边的架子上挂有一排腌好的肉。
案板上摆有许多工具，包括拆骨头、剔肉的锯子、斧头等，最惊人的是，他们发现了一个锡盒，里面装有351颗牙齿，这些牙齿，一看就是属于人类的......
警察意识到事态的严重性，立即加大了对登克房间的搜查力度，进而找到一本账簿，里面记载了登克从1921年以来的三年时间里残害的31人的名字、被害日期和肉的分量！
经查，名单中的人大部分是流浪汉，因此，即使他们不见了，也不会有太多人觉得奇怪，哪怕他们的肉都被吃进了肚子里。
登克在账簿里也简单记载了自己杀人的动机：他好几次发现，自己好心帮了流浪汉，流浪汉却偷走他的钱财。慢慢的，他的心态就发生了变化，认为这些流浪汉是“垃圾”，不值得同情。而在肉类不丰的时代，把他们杀了并将肉供其他人食用，既能实现他们的“价值”，又能给登克带来一笔收入，是两全其美的事。他甚至认为，他这样做是成全了那些流浪汉。
登克被警察传召时，仗着自己在镇上的名声，还没当回事。当他听闻警察去他家搜查时，知道自己的所作所为即将败露，一夜之间，自己将会从声名远播变成臭名远扬，还会受到法律的制裁。晚上11点半，被临时关押在拘留室的登克自杀，时年64岁。
案件曝光后，当地民众先是震惊，完全想不到大善人登克竟会是连环杀手，更想不到他杀人后还将其做成了腌肉；之后是恶心、反胃，因为镇上很多人都吃了这腌肉……
（作者公众号“韦一同说”有南大碎尸、红衣男孩等更多大案，欢迎关注查看。）
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