巴黎2月25日电（鲁佳）法国一些酒店面对营业额的急剧下降，正在重新打造自己，希望借此应对疫情危机。
据《巴黎人报》报道，法国的Résidence Europe酒店自2020年12月以来已决定将两层客房改造成办公室用于出租。与许多同行一样，这家位于巴黎大区上塞纳省（Hauts-de-Seine）克利希-拉加尼（Clichy-la-Garenne）的三星级酒店在疫情中营业额大幅下降，2020年的降幅达70%，今年1月的房间入住率平均为四分之一。
酒店房间改造的办公室。
劳伦斯·穆切特（Laurence Mouchet）介绍说，她与丈夫洛朗（Laurent）在1987年买下这家建于20世纪初的酒店，但在疫情期间不得不将一些房间改造成办公室，以每月950欧元（不含税）的价格出租，如果按天租，每日租金80欧元，“我们也可以按周出租，我还考虑为双人租客提供享受游泳池的机会。”酒店除了将附带私人浴室和洗手间的房间改造成办公室之外，还为远程办公的员工提供一间餐厅，里面有茶和咖啡，并设休息区，还有一个庭院摆着木桌，客人可享受花园风景。
今年2月，这家酒店只有两间办公室找到了租客。劳伦斯·穆切特承认租客很少，“但无论如何，反正这些房间都是空置的。”在进行这项改造之前，酒店已经为商务客户提供了会议室和大型公共办公空间，也可以根据客户的要求举办庆祝活动。劳伦斯·穆切特还计划在春天开始一项水疗活动，“我们正在面对未来，因为游客不会马上回来，本地住客也不够维持生计。”
法国Honotel酒店集团推出了一个新项目，允许客户以900欧元的价格在巴黎一家四星级酒店住一个月，或者以690欧元的价格在里昂酒店住一个月。该集团联合首席执行官海伦·高缇耶（Hélène Gauthier）表示，“我们选择重新开放所有酒店，与此同时调整战略，因为我们不知道疫情危机何时能结束。”
这一计划自2020年5月推出以来成功发展，到9月份这项业务扩大到38家酒店中的20家。酒店房间的月租价格相当于同城一所单间公寓的价格，由此吸引了需要远程上课的学生、年轻员工、签署定期合同的员工、出差人士以及一些处于过渡状态的家庭，例如家中正在装修需要短期住房的家庭或处于搬家期间的家庭客户。
Honotel酒店集团的合伙人兼市场总监盖坦·勒波加姆（Gaëtan Le Pogam）介绍说，这些房间平时的价格为每晚110到120欧元，而在整月出租的新计划内，相当于每晚30欧元，并且节省了传统公寓租赁的所有杂费。此外，租房不需要担保人，客户只需支付300欧元的保证金。这项计划也有很大的灵活性，客户可以在到期前一天续约一个月。
数据显示，2020年7月到12月，该项目框架内租出5万个夜晚的房间，实现200万欧元的营业额，该集团2021年的目标是达到800万欧元的营业额。不过，海伦·高缇耶坦言，这只是疫情时期的特殊措施，在疫情之后不可持续，“对我们来说，这种优惠并不划算，但它使我们能够保持最低限度的营业额，用以支付酒店的固定费用，并对我们的其他客户保持酒店开放。”
法国餐饮及酒店业协会（Umih）指出，尽管酒店不同于餐馆，目前有权开业，但正处于“垂死挣扎”之中。由于缺乏国际游客，加上持续宵禁，休闲和商务旅行减少，法国1.8万家酒店及20万个工作岗位岌岌可危。2021年1月，酒店的经营水平已降至历史低点。数据显示，巴黎60%的酒店都已暂时关门。作为行业标准的每间客房收入也大幅下降，在巴黎下降88%，全法国下降59%。2月份寒假期间的预订也是“灾难性的”，法国酒店入住率仅为13.4%。
虽然酒店行业普遍面临困难，但情况各有不同。酒店越高端，就越依赖国际客户。另一方面，按照地区来说，2020年巴黎酒店经营者的营业额比2019年下降74%；在南部旅游胜地蔚蓝海岸，降幅为65%；其它地区的情况“略好”，平均降幅为47%。
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文｜鲁佳 转载自旅法华人战报（ID：DailyFR）
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