新甘肃·每日甘肃网通讯员 滕爱琴 冯文强
在靖远，如果有人说你“牛”，那你该高兴了，那是在称赞你能力强、水平高；因为只有不一般的人、才华出众的人，才能被称为“牛人”。
在靖远刘川，就有一位远近闻名的“牛人”。
“牛人”老赵——赵彦�，是个从小就喜欢放牛的放牛娃，穷山沟造就了他吃苦耐劳的品格。凭着一股子“牛劲”考上大学；大学毕业，捧上了让多少人羡慕的国企铁饭碗，可偏他又不安分，“牛脾气”上来又要闹着工作单位放他去读研；硕士毕业后他一边上班一边创业，凭着一股不怕失败、一往无前的牛脾气，开创了第二职业——养牛，从此与牛结下了不解之缘。
“10年来我倾尽所有，从第一批引进40头牛开始，经过长期投资，自繁自育，建立合作社，现在实现了千头牛场的第一目标。如今占地数百亩的第二散养区也投入使用。实现了从农业牧草种植、牛粪发酵有机还田、肉牛养殖、精细分割深加工到牛肉电商平台直达百姓餐桌，牛肉24小时内直达北上广深客户。”看着数百头西蒙塔尔牛自由徜徉在山坡上，回想着自己多年的努力拼搏与收获，这位“牛人”内心十分复杂，既欣慰自己总算干成了一件自己想干的事，又对自己养牛数年来的艰辛感叹不已。
得益于当地政府的大力支持，立足于刘川得天独厚的资源优势，合作社以“农户+公司”的模式，农户种植有机饲草玉米，制作成青贮养殖肉牛，无抗无添加生态绿色自然长成，足龄屠宰深加工。
“牛吃的草，一部分来源于自家牧场，但主要还是依托当地老百姓种植的玉米秸秆，每年为储备草料和玉米精料等支付费用就达500多万元，合作社工人每月工资达到5000元。合作社在养好牛的前提下竭尽全力开拓高端高附加值销售，年产值达1000多万元。”在养殖场，老赵一边给牛喂草一边说。
通过多年的摸索、实践，老赵不仅摸索出了一套过硬的养殖技术，他还在想通过政府政策的引导，能带动大家一起发展生态牛养殖，在当地形成产业，大家一起“养更多的好牛，生产更多的好牛肉，让更多的人吃到好牛肉”！“一人富不算富，大家富才是真的富，只要有人愿意养牛，我都会把自己的技术教给。带领大家一起致富，这也是我返乡养牛的初衷，也想为反哺家乡、为乡村振兴贡献自己的一份力量。”老赵信心十足地说。
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