昨日一大早，家住莆田市涵江的曾双琴就把精心制作的500个红团真空包装后快递到上海，这是又一位在外经商的莆籍老板通过她购买“家乡味”慰问留守乡亲的单子。
年越来越近了，曾双琴也越来越忙，每天都忙着制作红团、春卷、土笋冻、扁食等莆田小吃，作为一位专卖莆田特产的微商，今年的订单比往年多了不少，而且许多新增订单都是在外的莆田人订购的。从农历腊月开始，她就陆陆续续会接到一些外地的年货单子，到了春节前这段时间，此类订单更是络绎不绝，特别是许多莆籍老板会购买家乡美食发给员工当年货的单子很多。“这次的500个红团也是前两天我们刚接到的订单，因为手工制作程序繁琐，为了能在年前把小吃寄到各地，我们最近都是加班加点制作，红团的红也是用红心火龙果汁调制的，更营养更健康。想到在外的乡亲可以吃到地道的家乡味，再辛苦也是值得的。”曾双琴告诉记者，她是累并快乐着。
据了解，订购500个红团的是上海盛闳医院投资有限公司的林长宏，因为疫情防控原因，公司里有20多位莆籍员工响应政府号召留在当地过年，为了帮他们排解思乡愁，不忘家乡味，决定通过微商订购一些富有特色的家乡小吃，给员工们尝尝。而象征团团圆圆红红火火的红团是最有代表性的家乡年货。林长宏告诉记者：“虽然邮费花了500多元，但意义却不是用金钱能够衡量的。”
和林长宏一样有心的老板可不少，在珠海开了一家装修公司的陈一龙也在年前通过老乡订购了一批红团、春卷、豆丸、赤饼、油豆腐等家乡小吃，准备在大年三十公司集体的团圆饭上做一桌地道的家乡味给员工们尝尝。“公司留守的员工有12个，他们能留下来也是支持公司和政府的防疫工作。尾牙那天，看大家都在晒家乡美食，我就在朋友圈发了一条‘请把家乡味寄给我’的玩笑话，结果纷纷有人响应，要给我寄好吃的，最后我真的订了一批家乡版的年货来珠海，虽然邮费都比成本高，但能让在外的老乡过年尝到家乡味，也是挺好的。”
有一种味道总是让人念念不忘，它是记忆中的家乡味。食物承载思乡之情，对于漂泊异乡的游子来说，家乡的味道不可避免地成为每个人过年时最期待的情愫，遥寄“家乡味”也因此成了今年的新时尚。
来源：莆田晚报 记者 吴林玉
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