视频日照市岚山区碑廓镇马家岭村：发展“牛产业” 过上“牛日子”

春节临近，48岁的日照市岚山区碑廓镇马家岭村村民韩翠菊，这两天领到了自己的“春节福利”：三箱牛奶、一箱红枣饮料，另有大米、花生油、苹果，再加一个零食大礼包。“八大样”一趟没拿了，韩翠菊不厌其烦分了两趟。

每个月工资近四千，年底有“十三薪”，交养老保险、医疗保险、失业险，逢年过节还发福利——自打韩翠菊在家门口找到了工作，她家的总收入跟着蹭蹭上涨，生活一年一个台阶。韩翠菊的精神面貌，也似乎跟五六年前那个“成天围着灶台转、围着对象孩子转”的自己不一样了，笑模样常常挂在脸上。逢韩翠菊上早班的时候，“家里的那口子”也会很自觉的把给孩子准备早饭的事接过去。

让韩翠菊一家都心满意足的这份工作，是在村南岭的牧场干挤奶工。因为这个牧场，不仅韩翠菊家的生活快速的“牛”起来，马家岭村的201户人家的日子也都变得不一样了。

“边缘村”求变谋“牛事”

位于两省三县交界处的马家岭村，在岚山区的最西南角。长期以来，因为贫穷，也因为与临沂市七个村接壤而与岚山城区相对距离较远，马家岭村总是自觉不自觉，把自己当成了“边缘村”。

为什么穷？偏远闭塞是一方面，生产条件不行也是客观原因。

610口人的马家岭，人不多，地不少，全村共有1300亩地。然而，1300亩地多是山岭地，处在贫水区。村民地里忙活一年，收的“仨瓜俩枣”根本不足以改善生活。

穷极了，马家岭村不是没有“思变”。

在历届村班子带领下，村民们种过苹果树，但苹果离水不行，苹果园最终“流产”；尝试过种茶，但丘陵地区不背风，此路也没行通；干的最长的，是栽了250亩桃园。因桃树的果实膨大期都在汛期，不怕缺水，这一次一直坚持了十几年。然而，桃树盛果期不过5—7年，几年后桃树老龄化，又面临更新换代。

有没有其他符合马家岭村实际，能让村民致富奔小康的产业？

2013年，村党支部书记朱孔明在一些会议上，捕捉到一条信息：有老板正在找地，打算发展奶牛产业。

“村民不从贫地里解放出来，这辈子爬不起来。”朱孔明当机立断，决定把这个项目争取到自己村。“只要你们来，剩下的事情我们来做。”他给企业打包票，项目所需的200余亩土地，流转的事“村两委”包了。

200余亩地，只占马家岭村土地的近1/7，却涉及全村家家户户。为了统一思想达成共识，朱孔明和村班子召集村民“白天开妇女大会，晚上开男劳力大会”，光村民大会就开了11次。最终，村民与村里签约，村里把流转的土地再打包与企业洽谈，“东篱牧业”就这样扎在了马家岭村的土地上。

几年后，国内奶业站上了转型升级的拐点，小企业面临剧烈洗牌。在这一背景下，2017年，东篱牧业的客户——创始于1928年的南京卫岗乳业有限公司，收购东篱牧业，成立了日照鲜纯生态牧业有限公司。马家岭的奶牛产业“开疆扩土”，开始了质的飞跃。

而今，日照鲜纯生态牧业有限公司在岚山区共有两个牧场，奶牛存栏总量为1.4万头。目前，项目三期建设在收尾阶段，预计今年5月份全面投产。届时，该公司存栏奶牛将突破1.8万头，年产值过2.5亿元，养殖规模进入全省前十名。

做“产业农民”赚“牛”钱

养牛，真能赚钱？真能让马家岭富起来？在见识了牧场的养殖场景后，村民的疑虑彻底打消了。

2月6日10：32，在日照鲜纯生态牧业有限公司二楼，透过一整面的透明玻璃，挤奶大厅尽收眼底。大厅里，一个80位转盘式挤奶机缓缓转动，入口闸机处的奶牛们，排队有序走上转盘上的挤奶台。10分钟后，挤奶器完成挤奶程序自行脱落，挤出的牛奶通过密闭管道输入贮奶罐进行冷却，完成挤奶的奶牛则自行走下转盘，沿通道返回牛舍。整个流程下来，只需五六名挤奶工在现场，消毒、套杯、巡杯。

不仅如此。在干燥、朝阳的犊牛区，每头小牛犊都有自己的犊牛岛，犊牛岛冬暖夏凉，让犊牛得到最精细的护理；在泌乳牛舍，抓一把饲料扒拉开来，里面有从美国进口的苜蓿草，从澳大利亚进口的燕麦，还添加了各种微量元素；每头奶牛耳朵上都有亮黄色带芯片的耳标，一个耳标相当于一张“身份证”，不仅可以了解到奶牛每一天的身体状况，还能追溯这头奶牛的族谱。“牧场中所有奶牛，都享有国际标准的住宿、餐饮和附加服务。”公司总经理苏波表示。

“让农业成为有奔头的产业，让农民成为有吸引力的职业”，这个刷新了村民养牛传统认知的现代化智慧牧场，让村民对醒目地刷在牧场墙上的这两句话有了鲜活的感受。

更真切的，是拿到手里的一沓沓钱。

第一沓钱，是土地流转费。起初，土地流转费定为每年每亩1500元，其中村民1200元，村集体300元公益事业金。考虑到“自然增长”，马家岭“村两委”又与企业商定，土地流转费五年递增200元，归村民。“比起自己种地，这相当于村民每亩地一年多挣了一千多。”朱孔明说。

村两委班子成员的眉头也舒展了。以前，马家岭村村集体没进账，村干部发工资都愁，改善村庄环境无从谈起。村民手里也没钱，一到年底，为了收齐欠款，村里的大喇叭“咋呼好几天”，不过收个两三万。现在呢，厂区占地960亩，其中500多亩是马家岭村的。每年的12月30日，村集体准时收到近三十万元的进账，改水、改电、修路、安路灯，这些事都能办了。有了余力，村民的一些保险费用，村里也一并承担了，不用老少爷们再掏钱。

第二沓钱，是村民的务工收入。从自家的一亩三分薄地上解放出来，马家岭村近百号人成了牧场的“产业农民”。符合条件的家庭妇女们，走出家门成了牧场的挤奶工、清洁工、饲喂工，加上各类保险，一年收入7万没问题。项目分三期进行，边建边生产，男劳力们在工地打工，一年能挣八九万。还有村民成立施工队，承包着牧场里的工程建设。据统计，牧场目前共用工140人，其中本地用工就100人左右。牧场三期完成后，预计共需用工240—250人。

“家门口就能打工，不耽误照顾家里。安稳的工作几年，不干了还有养老金。”韩翠菊说，搁七年前，这些想都不敢想。现在，工作干得踏实，心里也踏实了。

“牛产业”越来越“牛”

牧场的存在，其意义远不止带富了马家岭一村的乡邻。

“如果不添加精饲料的话，一头奶牛一年能吃掉一亩半到两亩的青贮饲料。”苏波告诉记者，牧场所需的青贮饲料主要是青贮玉米，即长到七八分熟的玉米，连棒子带秸秆一块粉碎发酵后制成粗饲料。牧场三期投产后，存栏奶牛将突破1.8万头。届时，每年光青贮饲料，就需要近4万亩地的种植量。

碑廓镇敏锐捕捉到这一商机，迅速行动。记者了解到，在牧场周边，该镇正配套建设旅游观光、循环农业、有机蔬菜、青储饲料等设施农业，打造多种体验的高效循环示范农业片区，并同步推进青储饲料项目，流转土地2万亩，规划实施万亩青纱帐现代农业综合体。

“青贮不光能多卖钱，还减少了生产成本，可省去收割和晾晒的时间。”碑廓镇宣统委员陈磊磊介绍，万亩青纱帐现代农业综合体预计可增加就业岗位300个，帮助相关村村集体年增收500万元。

产业链在两头同时拉长。按照南京卫岗乳业有限公司“先建牧场，再做市场”的理念，去年，总投资4.8亿元的日照卫岗乳品工业园项目正式签约落户岚山。项目占地约11.3公顷，以打造高端液态乳制品为主，并建设智能化冷库等配套服务设施，计划打造成为国内一流的高端智能化现代乳制品企业。项目达产后，年可加工鲜奶16万吨、产值14亿元、利税5000万元。目前，项目已在岚山区安东卫街道规划选址。

从最初单纯养牛向企业供应原奶，到如今打造种植、养殖、加工于一体的全产业链条，一头奶牛所带来的红利，正从村蔓延到镇，又辐射至区。

这个冬日，马家岭村也没闲着，村民们正忙着铺设一条连通厂区的管道。在多年密切互动后，去年，村党支部领办成立了支卫置业合作社，一股脑承揽了牧场厂区内生活用水、绿化养护、卫生清洁等后勤服务。除让村集体年可再增收30余万元外，达不到企业招工要求的村民，也可以在合作社里找到挣钱的门路了。

“企业是我们村的坚强后盾，我们就当好企业的服务员。企业发展蒸蒸日上，我们依托企业发展，村民的日子肯定也会越来越牛气。”朱孔明信心十足。

（大众日报客户端记者 丁兆霞 报道）