星沙时报讯（记者 李丹 通讯员 陆林）1月27日，记者从长沙县商务局了解到，长沙县餐饮行业协会向广大会员单位发出倡议，全力配合支持各级政府出台的一系列关于常态化疫情防控的要求及举措，承担一份长沙县餐饮人应有的社会责任，让更多非湖南省户籍人员真切感受到“在星沙，都挺好”。
记者了解到，长沙县餐饮行业协会鼓励有条件的餐饮单位春节期间不打烊，保证春节期间部分居民的用餐需求，特别是为非湖南省户籍留县群体提供用餐保障。建议广大会员企业针对顾客特定需求推出“定制菜”，配合疫情居家需求推出“预制菜”，满足顾客在家“轻松做大厨菜肴”的需求，并借助电商平台等零售渠道进行售卖；建议面向非湖南省户籍人员留县过年的群体，针对 “定制菜”“预制菜”菜品，推出专享优惠折扣。
此外，倡议中提到，各餐饮单位要严格落实国家和省、市、县疫情防控领导小组关于常态化疫情防控期间加强餐饮业管理的有关要求，自觉落实疫情防控及食品安全管理各项措施。在醒目位置张贴健康提示和防控知识，提倡公筷制、分餐制，推广使用公筷公勺、文明用餐。针对春节期间不打烊的单位和留县的省外籍人员，共同创新探索“资源共享、人力互助”的行业用工模式。拟由餐饮协会负责收集与对接有关信息，一方面为春节期间不打烊的单位提供用工支持，另一方面为部分留县的非湖南省户籍人员提供灵活就业岗位，丰富生活，增加其收入。
“倡议发出后，秦皇食府、徐记海鲜、金井镇农家晓院等单位第一时间响应号召。”县餐饮行业协会负责人表示，协会会员单位覆盖全县各镇街，希望通过大家的参与，让大家共同感受到长沙县浓浓的年味和温情。
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