都说喝茶人讲究,讲究养生,讲究细细品茶,其中有一点讲究最必要,那就是泡茶的容器。泡茶容器有很多种,玻璃杯、盖碗、紫砂壶、紫砂杯等等。在这里,不得不夸夸紫砂壶,它泡茶不夺茶真香,又无熟汤气,再讲究的人在它面前都变得不那么讲究了。
但是紫砂壶虽好,却也要会挑,因为市场上假壶还是很多的,真紫砂壶和好紫砂壶显得难得可贵,那么它们到底怎么长什么样呢?
一看
一把原料是原矿紫砂泥做的壶,观之色泽沉稳,不艳不腻,虽有一定光泽,但应隐隐之如隔薄雾,由内而外,不像贼光,浮于表面,如一层水光膜。而假壶,要么干涩无光,如死水一滩,要么光泽亮到反光,这是加了玻璃水的缘故。这些壶都不是原矿紫砂壶,买来也没有特别的泡茶功效,由于加了化工原料,反而让你饮水不健康。
二闻
刚拿到紫砂壶,别急着开壶,可以先细细闻闻紫砂壶的气味。纯正原矿紫砂壶,只有紫砂土的土腥味,以及窑烧出来的火气味,但如果你闻到异味,甚至有点刺鼻,那绝对是化工壶,而刺鼻气味是化工原料高温燃烧后形成的。有些商家为了掩饰化工壶,搞上一点特殊的香味,你千万别被迷惑了。
三摸
真紫砂壶,你看上去很光滑,但你用指腹来回在壶面上蹭,有明显颗粒感,凹凸不平。可如果一把壶表面是油滑的,很可能会用普通陶土添加玻璃水制作而成,或直接是化工壶,反正壶面太光滑,千万别买!
紫砂壶买来长期冲泡茶叶,如果“养壶”的方式得当,就能养出漂亮的包浆,晶莹剔透、珠圆玉润的最佳艺术效果。更有甚者,养出的壶散发茶香,往里注入白开水,却会散发茶香。而假的紫砂壶,泡养无包浆效果,买来是怎样,泡两年也是这样。
相信准备买壶的你清楚这几点,买假壶的几率也会降低。除了以上这几种方法,你还有什么绝妙的辨认真假紫砂壶的方法吗?欢迎留言告诉我!
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