羊肉和猪肉都是人们日常生活中经常食用的肉类，含有丰富的蛋白质、脂肪等营养元素，而且烹饪过后十分美味，让人难以拒绝。
但最近，山东省临沂市市场监督管理局网站发布的餐饮环节专项监督抽检信息通告显示，这两种肉类都出现了不合格的情况，咱们一起来看看。
山东翔宇房地产开发有限公司临沂翔宇豪生大酒店的生羊肉，克伦特罗检验值为2.08μg/kg，标准值为不得检出，不符合国家食品安全规定。
克伦特罗一般指瘦肉精，能够抑制动物脂肪生成，促进瘦肉生长。被“瘦肉精”污染的食物导致中毒事件屡有发生，可引起血压升高、血管扩张、心跳加快、呼吸加剧，产生恶心、呕吐、头晕、乏力和肌肉颤抖甚至不能站立等现象，给患者的精神、健康及正常生活造成严重危害，我国早已禁止使用。
临沂市兰山区百合大酒店的生猪肉，五氯酚酸钠(以五氯酚计)检验值为12μg/kg，标准值为不得检出，不符合国家食品安全规定。
五氯酚酸钠属于有机氯农药，是氯代烃类杀虫剂和杀真菌剂。国家规定，五氯酚酸钠为禁止使用的药物，在动物性食品中不得检出。五氯酚酸钠能抑制生物代谢过程中氧化磷酸化作用， 会造成人体的肝、肾及中枢神经系统的损害。肉中检出五氯酚酸钠，可能是饲料中药物残留导致。
对抽检中发现的不合格产品，山东省临沂市市场监督管理局已责令相关单位立即停止生产、销售、采取下架等措施，控制风险，并依法予以查处，确保后处理到位并根据实际情况积极开展追溯工作。
酒店出现上述食品不合格的问题，是对消费者的不负责任，希望相关商家能够引以为戒，严格把控对食材的采购，提供健康安全的食品给大家。
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