抚 琴 而 歌 , 畅 心 旅 游
让你我的每一次出行都不留遗憾
青|春|小|吃|街
Youth Snack street
每所大学旁,都有一条充满烟火气的小吃街,
陪伴了那么些青葱岁月,偶尔记起时,
还会怀念那一口香气四溢的烤冷面~
在光谷住的时候, 因为家就在文华学院旁边,每每回家,都会去文华的小吃街买点夜宵。
写这篇倒不是为了纪念那段回家的时光, 是觉得 这样 充满青春的烟火气 ,应该值得写下来。
01
青春 •堕落街
大学旁的后街都有一个爱称,文华学院的叫“堕落街”。
文华学院的小吃街-堕落街,每晚都热热闹闹。共由两条成直角的小街构成,竖着那条满是小吃车和大排档,横着那条是满街的小店面。
虽然都其貌不扬,但味道都不差,个别几家,还令我回味至今。
两条街的连接处是文华学院的大门,上面是轰隆隆的火车道。这条火车道,分割了满是书香气的校园,和充满烟火气的小吃街。
02
青春 •小吃摊
不管是小摊车、还是大排档,没有一墙之隔,就是最正宗的青春味儿
小吃街总有那么几家,会随着季节的变化,变换着主打卖品。记着从夏至秋,街头第一家由西瓜改成柑橘,入冬后就变成冰糖葫芦和炒板栗了。
再往里走就是各种大排档,这些大排档随意在街边用透明或蓝红色的防水布遮挡,坐在里面,莫名有一种拍韩剧的感觉。
我见过塑料屋顶就在桌边滴雨,也依然吃的不亦乐乎的大哥。所以,环境怎样不重要,重要的是跟谁一起喝酒咵天。
在小吃街的核心地带,各色小吃,琳琅满目。大致分为两类, 一是为了饱腹的主食类,二是嘴馋小吃类。
主食类
炒饭、炒面、肠粉、卤肉卷、肉夹馍、煎饼果子、锅盔、麻辣烫、汤圆、水饺......
主
食
你看,即便身处露天的小吃摊,只要给炒饭大姨一口锅,她就能颠出五星大厨的自信感。冲起的火焰,哐哐的颠勺声,这架势够带感!
要说最仙气的小吃摊,非肠粉莫属。凛冬的室外,做肠粉的雾气比天热时更加浓郁,烟气缭绕,恍惚间像是仙女在觅食,hh~
小吃类
烤面筋、炸串、香肠、红豆饼、鸡腿、鸡柳、小土豆、煎豆腐、臭豆腐、烤冷面、凉菜......
小
吃
这条街的炸串也是备受欢迎的。各色蔬菜肉类,一应串成小串在油锅里充分炸过,再抹上足足的甜酱、辣酱,一口下去,香辣爽口、唇齿留香、回味绵长~
红豆饼摊不管什么时候都是门庭若市。小巧的红豆饼在煎烤的时候就香气浓郁,吃起来更是满口酥甜。不知道前来排队的是馋它的香气,还是馋它的味道~
03
青春 •美食店
不是街头小吃摊,美食小店也是青春记忆~
除了小摊,临街还有很多美食店面,烤鱼店、兰州拉面、炸鸡店、荆州铁板烧、螺蛳粉、饺子馆......
天气冷的时候,或者不想打包带回家,就会随便挑个小店,坐着慢悠悠的吃顿饭。
新疆炒米粉,偶尔不想下楼的时候会点他家的外卖。神奇的是,在店里堂食,微微辣会比外卖辣很多。
我还再三确认,是不是真的微微辣,店家看我一脸被辣哭的表情,说让我等下再吃, “我给你烧开水兑一兑~”
铁板烧家味道很对我胃口,所有菜铁板前都会进油锅里炸一道。最喜欢的荷包蛋外面炸的焦香酥脆,里面又嫩滑爽口,再配上孜然粉等各种酱,简直欲罢不能。
04
青春 •人气店
说起堕落街好吃的,总有异口同声的那个名字—胖嫂烤冷面
随便问一个文华学生,十有八个都会说外面那家烤冷面很好吃,就连我这种校外老阿姨,也知道这家店的名气。
六七点的时候,因为 人气太旺, 我根本没有机会近距离观赏烤冷面的制作过程,直到八点探访完整条街,我才有机会去跟烤冷面的老板唠几句嗑。
这个冷面摊在十月前,一直是一个叫胖嫂的阿姨经营。因为味道棒,久而久之,胖嫂就成了名牌,所以就算换人,味道不变,牌子不变也有很多老粉追随。
现在经营的是胖嫂老公的弟弟和弟媳,从十月接手,我是眼看着他们 由最初的生疏到现在的游刃有余 。
现在的每份冷面,跟胖嫂时期一样,食材丰富、色香味具全。
如果爱吃辣,加入辛辣的酱料,在碰到舌头的一瞬间就会打开味蕾,然后酸甜的口感就会持续地冲击着整个口腔,再配上冷面片的Q弹口感,今日份的值得~
听说胖嫂去新洲的一所大学里开门店了,那所学校的学生算是有口福了,我想,多年之后,胖嫂烤冷面也会成为那所大学的青春回忆吧~
05
青春 •乡味
后街的店子里,总有一个你秘密的家乡味道,天天吃都不腻~
或许是为了安慰外地来的学子,每所学校旁都会有各式样的地方美食。作为黄河边长大的妹子,这条街最常光顾的,就是山西面馆。
时隔一月进店里,新加了北方才能看到的炉子。不知道这个是用什么作为燃料的,没有什么异味。
店里角落的桌子常坐着一位阿姨,她说她儿子、儿媳在这里开店四年了,今年她在老家山西运城,搬完包谷、收完麦子才来武汉帮忙的。
他们家卖的最火的是油泼面,不管是面还是肉丝都给的满满的,常常吃到最底下还能吃到肉丝。
他家的砂锅系列和大盘鸡味道也很赞,记得大盘鸡要提前40分钟预约哦,一整盘都是大块鸡肉,嫩滑入味,汤汁配上手工面也超绝!
06
青春 •仪式感
水果是好皮肤的仪式感,小雏菊是好心情的仪式感~
除了各种小吃,这条街还有水果摊、花摊、奶茶店、便利店、两元店、理发店、美甲店...生活一条龙,应有尽有。
水果摊是有很多的,但这家精致到让你忍不住买单,橘子、哈密瓜、柚子、桑葚、菠萝蜜,连香蕉都一小块一小块的切好。
卖花的不是天天都有,记得八九月时,为了买花,我跑遍了这方圆几里地,最后在距离这两公里的地铁站旁找到了家花店,还留了联系方式,生怕下次找不到了。 (爱花星人的凄惨~)
在武汉的每所大学旁都有一家大型精品店,里面从首饰到家居再到服装,一应俱全,还永远走在流行最前端,不知道这家店又是哪些少女的青春买手店。
07
青春 •校园
文华的枫叶,是火红的书香气息
如果说堕落街是文华学子偶尔小憩之地,那校园里就是他们这几年青春时光的另一个家。
我不常去校内,但印象最深的是文华校园秋天的遍地红枫。
每年十一二月,火红的枫叶漫山遍野,层林尽染。不只是学生和附近居民,还会吸引武汉各地,远道而来的追“枫”者。
为了纪念这样“枫”狂的景象,每年学校还会举办“红枫节”。听说,今年的红枫节还有汉服表演呢~
最后,琴歌想说的是:
青春不只有时刻萦绕的书香气,
偶尔也需要烟火气来调调味。
仅以此篇,
致我们青春的小吃街~
你学校旁边的小吃街叫什么名字呢?
一起来分享下吧~
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编辑 | 小琴歌
图片 | 部分来源网络
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