天冷体重蹭蹭涨，做了8个全麦包子，低脂饱腹，一周的早餐有了！
天一冷就管不住嘴了，饿了想吃，冷了想吃，不知不觉体重蹭蹭直上涨，既然管不住，就在吃的方面下点功夫，不能就这么自暴自弃了，把家里的全麦面翻出来，给自己做了8个全麦包子。
全麦面是包含了麸皮的小麦粉，属于粗粮，虽然口感略微粗糙，但是麦香味浓郁，营养成分也是非常高的，富含维生素B族、维生素E以及钙、铁、锌等微量元素，不含脂肪，热量低，是减脂必备的食材。
全麦面用来做包子、做面包、做饼干都可以，平时我们在外面也经常会买到一些全麦制品的点心，虽然看起来是全麦面的颜色，但是吃起来口感是超级棒、超级细腻的，那么这里若愚妈妈就要提醒朋友们了，外面大部分全麦面制品并非真的全麦面，而是少量的全麦面搭配了多量的面粉做的，糖份热量并没有减少多少，所以想吃全麦面的还是自己做吧！
想吃肉担心热量高，不妨试试我今天做的这道饱腹感极强的全麦香菇鸡肉包，非常适合减脂期的小伙伴，做法也不难，只需要一次发酵，刚刚吃了一个，晚饭都没吃，剩下的冷冻起来，接下来几天的早餐就吃它了。
【全麦香菇鸡肉包】
【主要食材】
全麦面团：全麦面300克，酵母粉3克，温水180克。
香菇鸡肉馅儿：鸡脯肉300克，胡萝卜1根，香菇5朵，酱油1勺，蚝油1勺，黄豆酱1勺，胡椒粉2克，食用油1勺。
【具体做法】
1、鸡肉切小丁，加入一勺酱油、一勺蚝油、2克胡椒粉拌匀腌制10分钟。
2、胡萝卜切丁，香菇用温水泡发切丁，也可以搭配笋丁、木耳等等。
3、锅中倒入一勺食用油，倒入鸡丁翻炒至变色，倒入胡萝卜和香菇翻炒至没有水分，加入一勺甜面酱翻炒均匀。
4、全麦面中倒入酵母粉，倒入温水揉成光滑的面团，因为是一次发酵，所以揉面一定要到位。如果家里有黑全麦，用黑全麦也可以。
5、揉好的面团分成8份，取一份擀成圆形薄片，包入香菇鸡肉馅儿。
6、接下来开始发酵，利用蒸锅发酵，锅中烧水，水开关掉电源，包子放上去盖上盖子发酵30分钟，用手按压包子有弹性不凹陷就行了。
7、发酵完成，蒸功能大火蒸15分钟，关火焖2分钟即可。
一次可以多蒸一些，蒸好急速冷冻，下次吃的时候拿出来再蒸一些就行了，自己做的才是真正的全麦包子，可比外面卖的正宗多了，喜欢的姐妹们可以安排！
我是若愚妈妈，喜欢做饭，喜欢与柴米油盐酱醋茶打交道，喜欢分享我的一日三餐，分享我的做饭心得！关注若愚妈妈在厨房，每天跟您分享美食菜谱！如果您有更好的建议，期待您在留言区跟我分享！图文均为本人原创，严禁搬运，抄袭必究！
特别声明：以上内容(如有图片或视频亦包括在内)为自媒体平台“网易号”用户上传并发布，本平台仅提供信息存储服务。
Notice: The content above (including the pictures and videos if any) is uploaded and posted by a user of NetEase Hao, which is a social media platform and only provides information storage services.
