实探建业里嘉佩乐，魔都唯一的石库门别墅酒店

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　　伏鸾隐鹄

　　住进石库门staycation

　　魔都城市进程之快大家有目共睹，短短几十年间，我们见证了陆家嘴高楼平地而起，成为世界级金融中心；

　　17条地铁线路串联起交通网络，累积里程跃居世界第一……

　　高歌猛进之下，上海也从未丢失城市底蕴，比如有64条马路永不会被拓宽、一直保留最初的模样。

　　他们是历史的见证者，是城市文脉的延续。张爱玲、程乃珊、王安忆笔下的老上海模样在这些马路上依稀可见。

　　如果想要离老上海生活更近一些，那么建业里嘉佩乐是个不错的选择。

　　它坐落在历史风貌保存最完整的区域衡复文化区，所在的建国西路以及旁边的衡山路都是永不拓宽的马路之一，这个季节的法国梧桐金灿灿，最温柔。

　　它是魔都唯一的全别墅酒店，住在1930年的独栋石库门里，是与高楼大厦截然不同的老上海生活的悠闲。

　　由Jaya Ibrahim操刀的室内设计融合了法式风情与海派韵味，住在里面，看到了儿时生活的痕迹。

　　大隐隐于市，闹市中的石库门居所

　　中国目前仅两家嘉佩乐，三亚嘉佩乐由Bill Bensley和Jean-Michel Gathy两位大师强强联手，打造充满中式元素的梦幻度假场所。

　　建业里嘉佩乐则是借Jaya之手呈现都市绿洲，回归传统民居生活。

　　它所在的建业里最初是由法国地产商Foncière et Immobilière de Chine 于上世纪30年代建成的，经政府精心修复后重现了石库门风华。

　　大门隐藏于沿街建筑之中，十分低调。

　　弄堂门洞里的桌子上坐着三三两两的人，是最常见的上海弄堂市井生活，只不过以前手里的香烟和茶变成了面包与咖啡。

　　这样具有生活气息又不失上海城市的精致与嘉佩乐给我的感受如出一辙。

　　一路直走，就到了酒店的大堂。如果不是门外的雨棚和带有品牌logo的地毯，很难发现大堂的所在，隐蔽且有格调，嘉佩乐的每个场景都有惊喜等待你去发现。

　　甫一进入，就有酒店人员带着我坐在大堂的沙发上，轻声细语、奉上热茶。

　　嘉佩乐的check in方式非常不同，前台只有一个小小的桌子，摆在书架旁，颇有种在家中接待客人的感觉。

　　家的氛围萦绕在整个空间，棕、淡黄的配色，雅致而舒适。矮脚沙发、书架、落地灯、厚实的地毯是主要的家居。

　　前厅连接着图书馆，典藏了各类中欧艺术和文学作品，比如全球度假酒店品鉴书——原版的《Chic Stays》、中国美术史的缩影《林风眠之路》等。

　　选一本书，坐在室内或者室外可以好好享受一番闲暇时光。

　　住进石库门，再回老上海

　　住宿区与公区分占东西两侧，铁门将住宿区完全隔离成一片独立的区域，静谧且私密。

　　每一栋都是独立的石库门别墅，别墅内一方种满绿植的天井连接将外界的喧闹彻底隔绝。

　　天井是石库门最经典的元素， 以前的石库门建筑密度很高，天井就像一个喘气的地方，增加通透感和采光，感受四季，如一个微缩的中式庭院。

　　每栋别墅共有三层，总体面积为110平米左右，小而温馨是我住下来最深的感受，“螺丝壳里做道场”是属于上海的民居智慧。

　　为了居住环境更舒适，室内一改石库门以前逼仄、拥挤的布局，每层都有单独、清晰的功能。

　　一楼是客厅，即上海人口中的“客堂间”。

　　我进入的时候，灯已开，照得一室暖黄色，有种回家的温暖。

　　淡黄色的壁纸与灯光呼应，刺绣画作雅致清丽。一对木雕窗棂屏、两只台灯分置两边，中国建筑自古以来就偏爱对称布局，Jaya显然应用得得心应手。

　　孔雀蓝的沙发面朝入口摆放，正对庭院，坐在这里，能一览庭院景致。

　　大理石茶几与木桌分别放在沙发前后，不同的高度满足不一样的需求。

　　一层半是影音室，配备了博士（BOSE）音响系统

　　和 55 寸平板电视。

　　二层为卧室，色调与布局和客厅相差无几，床铺与窗相对，睁眼就是屋外明媚的阳光。

　　窗台下摆放了长沙发，躺着小憩无比惬意。

　　木雕移门后面，是一个步入式的衣帽间，兼具梳妆台的功能。

　　二层半是洗浴间

　　顶部晒台以前是弄堂里每家每户晒被子的地方

　　用食物和水疗治愈深秋

　　秋冬之际的上海虽然很美，但凉意袭人，身体与心灵都需要温暖的慰藉。

　　嘉佩乐的Le Comptoir De Pierre Gagnaire餐厅非常值得一试，这是知名大厨 Pierre Gagnaire在大陆开的第一间法式餐厅，他在巴黎的同名酒店曾获得米其林三星。

　　室内设计仿造了巴黎沙龙，又不乏1930年老上海的年代感。

　　秋季新品用当地食材创新演绎法国料理。比如大连扇贝“舒芙蕾”，就是以西式手法烹饪中式食材，柔滑的舒芙蕾搭配香嫩的扇贝，以云南黑喇叭菌点缀，口感层次丰富。

　　还有杜松浆果风味乳鸽、柑桔味慢煮澳大利亚红空虾、生蚝冰淇淋等创意菜品都能带来意想不到的味觉体验。

　　除了正餐以外，La Boulangerie 烘焙坊里热腾腾的牛角面包、酥脆的巧克力面包等西点味道正宗，我几乎每个月都要去吃一次。

　　饱腹之余，在Auriga水疗，可以感受下度身定制的水疗体验。

　　比如对于皮肤护理，选用的就是摩纳哥奢牌Margy's Monte-Carlo，根据不同的皮肤年龄及养护状态来确定护肤流程与产品，十分贴心。

　　用脚步丈量衡复文化区

　　酒店地处衡复文化区，如今，昔日的声色犬马已经远去，留下参天的法国梧桐环抱着花园洋房、新式里弄。

　　这是上海中心城区规模最大、优秀历史建筑最多、历史风貌格局最完整的文化区，巴金、宋庆龄等近300位叱咤风云的人物都曾在这里留下身影。

　　无论是名人故居，还是沿街的藏心小馆，都值得你花上一天的时间去探索。

　　乌鲁木齐南路 178 号 2 号楼

　　砖木结构的英国式风格花园住宅是著名戏剧作家夏衍的故居，出自邬达克之手。

　　建筑最大的特点就是双楼梯的巧思设计，可以让两户人家一起租住，互不影响。

　　里面展示了夏衍在上海的生活轨迹以及《祝福》、《春蚕》等剧目的创作历程。

　　乌鲁木齐南路 178 号 3 号楼

　　“与其留墓碑，不如建书房”是俄罗斯文学翻译家草婴先生的遗愿。衡复文化区便在乌鲁木齐南路一栋住宅中还原了草婴的书房。

　　书房不仅原貌呈现，还存放了他毕生珍藏的俄文版《红楼梦》等书籍。

　　比起武康路的人头攒动，这片区域幽静得多，即便如%Arabica这样网红的咖啡馆，人也是三三两两。

　　少了网红们拍摄的打扰，城市本质的面貌才浮现出来。

　　静坐品一杯咖啡、来一场冥想，或是逗逗路边的宠物，都是朴实平淡的幸福，“此时情绪此时天，无事小神仙”。

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