在所有的汤品里，最经典的还是玉米番茄排骨汤。这份汤在任何季节，它都能够很好地融合在季节里，春天喝了让人充满力量，夏天又能够体现它的清甜，秋天和冬天喝了身子暖暖的，还非常开胃。
准备食材：排骨两根，番茄两个，玉米一根，土豆，生姜适量，香葱一根。
排骨焯水，冷水下锅烧开煮2分钟捞出，然后再把排骨放到凉水或冰水里面，这样有助于增加排骨Q弹的口感。之后就可以准备配料了，一般泥丸会准备番茄，玉米，还有一些胡萝卜。番茄可以事先切成一小瓣，玉米切成大小合适的块状萝卜，也可以切成自己喜欢的形状。小葱卷起来，香菜切段，姜去皮切片。
首先，把番茄炒出汤汁，倒入高压锅饭煲的内胆中，再加入排骨。加入切好的玉米段，最后放入准备好的葱和姜放入高压锅内胆中，一起炖。汤煲好后，按照个人口味加入适量盐，加入切好的土豆，再启动煲汤10分钟就可以啦！
排骨炖得很软，一抿就脱骨，酸酸甜甜的很是开胃。汤汤水水的最养人了，喜欢的朋友们赶紧做起来。
如果有时候工作比较忙的话，用高压锅提前将这些食材准备好放到锅里，调好定时，等到第2天上班，中午回去休息的时候，就可以喝到鲜美的汤头了。也可以预约到早上煮好之后，带到办公室里作为午餐也是非常好的选择。
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