红薯的品种是否优良，往往会影响到红薯的产量与品质，我们消费者在选择红薯的时候，谁都愿意挑选适合自己的口感好的红薯，我们种植红薯也会发现，同一个品种的红薯，有的好吃，有的就稍差一些，这么看来，红薯好吃不好吃不但与红薯品种有关系，连红薯种植的环境，种植的土壤以及气候变化，都有很大的关系。随着我国育种技术的不断发展更新，红薯的品种也多了起来。但总起来有烤红薯类型的，制作淀粉的红薯类型的，烤红薯一般选择含糖量较高，口感香甜。淀粉型的红薯主要用来提取淀粉用于食品工业加工，比如，制作粉条等。切开红薯，内部的颜色不同，可分为黄心红薯，白心红薯，红心红薯，紫薯等类型。
有什么比较好的红薯品种呢？红薯由于种植的地域不同，各地市场消费的主流不同，应选择适宜当地种植的红薯品种好。比如，含糖量比较高的红薯品种红肴，一般在春季种植的时候，由于受到栽培技术，气候条件，肥水管理等方面的影响，每亩产量可达到1000至3000公斤左右，紫红色的红薯皮，淡黄色的薯肉，通过烤红薯，散发出来的香味特别浓，而且含糖量一般都在40度至50度左右，口感非常甘甜，有不少的朋友选择种植红肴红薯，作为烤红薯的原料，很是受到欢迎。红肴红薯品种属于日本培育的一个品种。
我国山东省烟台市农科院选育出来的烟薯25，也非常适合用于烤红薯，薯块中的纤维含量少，也可以鲜食，蒸煮后的红薯，咬上一口，味道甘甜一点也不逊色于红肴，而且烟薯25抗病害的能力很强，比如，红薯中常见的黑斑病，根腐病，线虫病，薯瘟病等都有比较好的耐受能力。在山东与河南种植发现，春红薯每亩地可收获3000公斤左右，夏季种植，可收获1500~2000公斤左右，由于春季红薯生长期比较长，种植的密度在3500左右每亩地，夏季红薯生长期较短，适当提高栽植密度，一般亩保苗4000左右。
济紫薯1号具有较高的淀粉含量，淀粉含量在25～27%，是山东省农科院作物所育成的，2012年通过山东省审定，比普通红薯更具有增产的潜力，作为淀粉加工，是非常受欢迎的一个红薯品种。还有济薯18号，也是这个研究所2003年育成的，经中只发现，济薯18号耐旱耐瘠薄的能力比较好，生长势较其他品种好，但在化学肥料施用过多的田块生长不好，不耐水涝，喜欢土壤疏松，透气性较好，地势较高的土壤中栽培。
哈密地瓜是一个从国外引进的优良品种，种植表现产量高，作为春红薯种植，亩产可达到5000公斤左右，夏红薯也可达到2000~2500公斤左右，哈密地瓜也适合作为烧烤，不但含糖量高，口感好，而且淀粉含量也是比较高的，出粉率可达到25%左右。红薯哈密适应环境比较广，具有较好的耐寒能力，同一块地里面种植的红薯，遭受到短期的水涝，干旱表现能力较其他红薯品种突出，而且耐瘠薄的能力也非常好。
其他表现较好的红薯品种比较多，比如，广薯135，京薯6号，宁紫4号，糯米红薯，香甜1号，秦薯9号，日本凌紫，紫薯王，郑薯21号，苏薯8号，龙薯9号等品种。这里不再一一列举了，但选择红薯品种，需要注意选择适合本地生产的红薯品种。从外地引进的红薯品种，更要注意不能带有病虫害，应符合壮苗标准的无病红薯苗为好。好了，今天的分享就到这里，欢迎关注，喜欢的朋友点个赞再走吧。
来源：农业新鲜事
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