这菜简单"2步"做出来，比肉都好吃，清热减肥，多吃也不怕胖！
冬瓜上市的季节，冬瓜种一棵，就够一家人吃，不用打药不用太费劲就会结很多的瓜，是很不错的一种蔬菜，我也也很喜欢吃。现在菜市场8毛钱一斤，特别的便宜。冬瓜虽然价格便宜，但是营养不打折。冬瓜富含维生素和矿物质，可清热化痰、除烦减肥，无论是营养价值还是保健价值都很高，冬瓜中维生素Ｃ的含量很高，是西红柿维生素Ｃ含量的1．2倍，多吃对身体十分有益。而冬瓜不含脂肪，热能少，还可以减少脂肪在体内的堆积，多吃也不怕长胖，是减肥很好的蔬菜。冬瓜中含有的蛋白质和瓜氨酸可润泽皮肤，抑制黑色素的形成，女生再这个秋季多吃些冬瓜可以让你更美。我这样简单做上一大碗，上桌秒光，比肉都好吃，太诱人了啊。
材料：冬瓜，葱，姜，盐，蚝油1勺，老抽几滴，花生油。
做法：
1，小冬瓜一个，洗净去皮，去籽。
2，把冬瓜切成方块。
3，锅里放花生油烧热，下入葱，花椒，姜爆香，倒入1勺蚝油煸炒均匀。
4，倒入冬瓜块，煸炒上色。
5，加入少许的水，大火烧开，改小火滴上几滴老抽，老抽一定不要多放，不然颜色会发黑。
6，看着冬瓜熟透，上色后收汁，加少许盐调味，即成。
7，装盘上桌，色泽好看，味道鲜香，吃起来爽口不油腻，是很棒的一款下饭菜。冬瓜这样做，清热化痰不油腻，好吃到直吞口水，解馋又下饭超好吃！
峰儿话语：
1，冬瓜如果很嫩也可以不用去皮，有清热祛痰的作用。
2，老抽的加入主要为了上色，切不可多加，如果加多了老抽，菜品会发黑很难看了。
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