寒露，24节气中的第17个，秋天的第 5个节气……
寒露后，气温由热转寒，万物随着寒气的增长，逐渐败落。寒露过后，气温会比白露节气更低，露水更冷，会凝结成霜。南方地区也会逐渐步入秋季，而北方地区则要进入深秋了！冬天的脚步也越来越近了……
这时候，在食物的饮用上，应当刻意的注意一下，尤其是以下“4样”食物，就不要再吃了。没什么好处，为了健康，要牢记！
1：西瓜；老一辈人都说“秋瓜坏肚”，西瓜还成为“凉瓜”。天气温度高的时候，可以吃一点去火。可是到了秋天以后，我们尽量少吃这些生冷的食物。
2：辛辣的食物；寒露后，尽量少吃这些烧烤，葱，姜，蒜，辣，之类的食物。
3：生姜；在农村有“八九月不食姜”的说法，也不是说一点不能吃，但是要少吃，切记不要“胡吃海喝”。
4：羊肉；是的你没看错，羊肉属于温热食物，并不适合秋后吃，想要吃的话可以再等等，冬天的时候，吃羊肉才更舒服。寒露后，人参，肉桂之类的，也尽量不要吃。
除了以上“4样”食物，尽量少吃或者不吃以外，还有这“3样”食物，一定要多吃，家人更健康。
1：红薯，就是北方人常说的地瓜；这种食物属于粗粮，自古以来就被称为是“长寿食物”。其做法比较广泛，直接蒸着吃或者烤着吃，都是非常不错的。小简因为老家是农村的，每年的这个时候，都会有吃不完的地瓜，我喜欢用它煲粥，小米粥，大米粥，孩子喜欢的不得了！
2：萝卜；“冬吃萝卜夏吃姜”，10月前后，萝卜大量上市，甘甜又清脆。这种被称为“小人参”的食物，做法也比较广泛，用它和鲫鱼一同煲煮，做一锅热乎乎的鲫鱼汤，好喝的不要不要的。或者加点猪肉，用来包饺子，包包子，家人准得吃撑。再或者用来炖排骨，鲜美又营养！
3：银耳；在古代，银耳又与人参，鹿茸齐名，有“菌中之冠”的美誉，被皇家贵族看作是“延年益寿之品”，“长生不老之药”。寒露后，经常吃一点银耳，对身体是大大有好处的。其做法也比较简单，最简单粗暴的做法，是用来煲粥。特别是和梨子一同煲煮，哇哦，简直了。
不只有以上小简跟大家分享的这“3样”，还有好多，比如新鲜的鲈鱼，特别是秋末冬初的时候，鲈鱼的营养最高，也是最肥美的时候。简单煎一下，再加入热水，放几颗大枣，枸杞进去，煲一碗热乎乎的鲈鱼汤，鲜美至极。或者用豆腐炖一锅鲫鱼汤，喝一碗全身都舒服了。
还有，莲藕，山楂，柑橘，石榴，柿子，柚子，山药之类的食材，对身体是有大大好处的。尤其是山药，这个时候的山药，营养最丰富的。无论是蒸着吃还是炖着吃，都非常不错。
文章最后，在跟大家分享一种山药的做法，非常简单，吃起来却非常的过瘾，一起看看吧！
所需食材：山药，五花肉，粉皮，干香菇，葱姜，八角，盐，生抽，老抽，香葱。
做法，1：山药削皮，切大块；五花肉切片；粉皮，用温水泡软，待用；香菇，泡软待用，汁水留用；
2：锅中加油烧热，先放入八角炸香，随后放入肉片，葱姜片炒香，随后将生抽，蚝油下锅炒香。
3：随后下入山药，香菇，翻炒2分钟，再加入没过山药的清水，烧沸后加盐调味，老抽调色。小火炖煮10分钟。
4：随后下入粉皮，再煮3分钟，淋点香油就可以出锅了；撒上香葱末即可上桌。【香菇炖山药】制作完成！
温馨提示；秋天正是养生的时节但也不要胡吃海吃，选对食材才是关键。
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